作者：summer
栏目：热菜
工艺：炒
口味：家常味
难度：普通
烹饪时间：10
主料：猪里脊肉：100克、黑木耳：10朵
辅料：葱：1段、醋：3毫升、食盐：1.2克、鸡精：2克、水淀粉：少许、料酒：5毫升、植物油：适量
步骤：
1、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟
2、木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用
3、葱切斜段，姜切末
4、锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用
5、锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，烹点醋，加盐、鸡精调味即可
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