第一章 中国经济型酒店发展概述
1.1经济型酒店定义
经济型酒店是指将客户锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客人，房价在200元左右的中小规模酒店。 1.2经济型酒店的特点
1.2.1功能简化。经济型酒店的共同特点是把服务功能集中在住宿上，把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设。餐饮一般只提供早餐，这也就是经济型酒店在国外又有B&B别称的缘故，其功能就是床(Bed)加早餐(Breakfast)。中国经济型酒店的餐饮功能相对于国外稍强些，如家酒店连锁大多数分店提供近乎套餐式的简易三餐，“锦江之星”则有可点菜的大餐厅，但比之星级酒店，则是大大简化了。
1.2.2性价比高。任何产品，不能单纯谈论价格高低，只有性价比高的酒店才会有生命力，才能卖出好价钱。我国现在形成品牌的经济型酒店房价不菲，不仅超过二星级酒店，甚至直逼三星。究其原因，就在于它们把性能提升的重点放在了客房上，不仅空调、24小时热水、客房面积、卫生设施不亚于二星，而且在设计理念和装潢水平上已大大超越了二星，把现代家居的简约、清新、温馨、舒适、实用的特征融入客房，给客人以“家”的感觉。
1.2.3成本节约。目前二星酒店面临的困境是建设投资本来就不小，经营管理费用又居高不下，但房价都卖不高，餐饮也少有人问津，在这样收入少而开销大的恶性循环下，更新改造更成奢谈。不说其他，单只人工成本一项，低星级酒店就处于劣势。而经济型酒店的能源、水资源、人工、用品、设备等都高度节省。如家的员工与客房比例仅为3：10，是一般低星级酒店的1/5～1/7。
1.2.4市场定位明确。任何企业、任何产品，市场定位是最先需要研究的，也最关键。世界上任何经济型酒店从来不是为旅游团队服务的。大致有两个层次：低层次主要接待国内旅游或商务等散客；高层次主要接待白领、海外中档消费的商务客人。这也是为什么经济型酒店的客房设计装潢完全跳出星级酒店模式的原因之一。低星级酒店大量接待国内旅游团队，而经济型酒店则成了海内外白领的“宠儿”。
1.3经济型酒店与星级酒店的区别
经济型酒店、星级酒店，这是由不同的分类依据造成的是两类不同的概念。它们有交集的时候，但大多数是无法统一的。虽然，我们可以将一、二星级酒店，甚至三星级酒店划入经济型酒店的范畴，但两者的差异并不简单地是全部与部分（低端）的关系，它们最大的不同在： 1.3.1两者的目标取向不同
星评标准作为一个酒店的等级评定制度，面向所有的酒店类型，目标是划定统一的最低标准，以便让公众很容易地识别各类酒店的综合档次。而经济型酒店是以顾客的基本需求为导向，为市场提供“价廉、方便、卫生、安全”的酒店产品，在满足顾客住宿过夜这一基本需求的前提下，着眼于从投资上降低造价、运营上降低成本，最终以较低的价格推出产品、赢得市场。 1.3.2服务范围的定位不同
国内的星级酒店大多是全服务酒店，“吃住娱购行”都提供；而经济型酒店一般地理解为有限服务酒店，大多只提供“住宿+早餐”式的服务。
经济型酒店也并不是所有的设施都是低于相应的星评标准，有些地方甚至较大地超过标准规定的要求，关键是：该设施的采用，在投资和运营成本最低。如在公共区域安装相对较贵的感应式水嘴，目的是减少运营时的维修和水的浪费，降低使用的总成本。
1.4主要经济指标分析
我们以2002年数据进行分析，从中可见目前酒店经营状况。 1.4.1 2002年全国不同星级酒店相关经济指标分析 星级 五星级 四星级 三星级 二星级 一星级 每间客房收入 13.44万元 7.27万元 4.15万元 2.43万元 1.6万元 全员劳动生产率/每人 16.63万元 10万元 6.49万元 4.72万元 3.80万元 出租率 66.33％ 64.95％ 60.84％ 56.47％ 49.68％ 人均实现利润 1万元 －0.31万元 －0.49万元 －0.26万元 －0.27万元 通过上表我们可以得知，无论是在客房收入，还是人均实现利润方面，五星级酒店均具有非常强的优势。特别在利润方面，仅有五星级酒店实现人均利润增长。而处于中间状态的三星级酒店，因其客源被四星、五星及一二星级分流，所以其利润最低，人均为－0.49万
元，投入产出比低，客房空置率高。在1－4星级中，二星、一星级与三星、四星相比，人员实现利润要明显高。可见在星级酒店中，五星级酒店的盈利能力最强，其次为一二星级，最差的为三星级。高档的五星级酒店最具有投资价值。
在酒店业，一家酒店的客房出租率达到50%能保本，而客房入住率越高，利润就越高。而锦江之星在2003年SARS期间的入住率仍达到了60%左右，2003年的利润率为17%，2004年利润达到24%左右。业内人士估计，如果开店200家，仅按照2003年的盈利率计算，就能够获利1.8亿元。
1.4.2 2002年上海星级酒店收益状况
星级 五星级 四星级 三星级 二星级 一星级 平均入住率 73.93％ 69.92％ 61.57％ 65.93％ 61.24％ 比去年增长率 12.3％ 5.12％ －1.02％ 2.25％ 3.48％ 平均房价 1108元/间 557元/间 330元/间 220元/间 169元/间 通过上表我们可以得知，在上海星级酒店中，三星级酒店的入住率较去年下降了1.02％个百分点，可见三星级酒店的竞争力在逐步下降。高档酒店四五星级的入住率逐年增高，生命力逐渐增强。
而相比较而言，经济型酒店著名品牌“锦江之星”，2004年平均入住率达到95％以上，远远高于星级酒店，盈利能力非常强。
在国外管理公司与本土公司管理上，其效益有明显的差别，03年上海26个国际品牌，外方管理的每间客房平均价格为615元/天，而国内品牌锦江之星管理的酒店客房品牌价格为430元/天。
1.4.3经济型酒店投资情况 星级 五星级 四星级 三星级 经济型酒店 客房建筑面积 100平方米 90平方米 80平方米 50平方米 每平方米投资额 每间客房投资成本 10000元 9000元 8000元 4000元 大于100万元 大于81万元 64万 20万 平均回收期 8-10年 8年 8年 3-5年 注：客房建筑面积＝总建筑面积/客房数，以上费用不含土地转让费用，均为概数，具体投资额还需具体酒店具体分析。
从上表我们可以得知，经济型酒店由于其投资成本低，因此其回收期较短，不超过5年，而如家快捷酒店的投资回收期为2-2.5年。
经济型酒店投资之所以低的原因为没有装修豪华的大堂，其他辅助设施较少，基本功能为住宿＋餐饮，其内部设施也较为简单，如墙壁没有壁纸，仅此一项就节约了很大一部分投资。
上海市经济型酒店每间客房收入预算表 双人房 1 2 3 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 5 房价 单人房 出租率 双人房 房间年收入 单人房 费用总计 租金 工资性支出 能源 税收 其他 经营利润 1万 0.75万元 0.25万元 0.3万元 0.25万元 2.45万元 4.67万 2.55万元 租金不能超过收入的20％计算，临界点 不能高于收入的15％，临界点 收入的5％，家庭式空调 收入的6％ 收入的5％客房设施等 经营利润率 49％ 160元 按80％计算（最高可达到98％） 5.84万 平均年收入 按5万计算 200元 注：该酒店以租用其他单位酒店为例，不含土地、土建费用，只包括装修、设备用品等费用。
通过上表我们可以看出，经济型酒店的经营利润率在50％左右，如果有大型的餐厅，其经营利润率肯定低于50％，而上海五星级酒店的经营利润率为3－30％。
1.5发展规模
经济型酒店的规模统计，由于没有直接的数字，只能结合国家旅游局和商业部的统计来估计。
2003年底，全国有涉外酒店15000家，比2000年的10400家增加了接近5000家。2002年，全国星级酒店8880家，其中，五星级175家，四星级635家，三星级2846家，二星
级4414家，一星级810家。估计，经济型酒店座数占涉外酒店的80%左右，经济型酒店房间数占涉外酒店的50%左右。
按商业部的统计，2003年底，非涉外酒店的数量26万多家，其中，社会旅馆8万多家，个体旅馆18万多家。由于商业部没有作过全面的非涉外酒店的等级划分，估计在26万家中，达到经济型酒店的在6万家左右，300万房间左右。2004年，该行业的增长速度高达200－300％。
总之，经济型酒店在7万家左右，350万房间左右，但分别分属于涉外酒店和非涉外酒店，在两个酒店行业管理体制下。按发展规范程度，涉外酒店制度下的经济型酒店明显规范，按发展机会，非涉外酒店制度的经济型酒店机会较多。如果发展策略合适，经济型酒店的数量会更大。
1.6存在的问题
如此巨大规模的中国经济型酒店，真正具有一定规模，算得上品牌的寥寥无几，绝大多数都是以单体形式存在，抗击外来风险的能力很弱，也达不到消费者心中“价廉、清洁、舒适、安全”的要求。到底是什么原因制约着经济型酒店品牌的产生呢？
1.6.1制度体制方面的障碍。目前绝大多数经济型酒店都属国家或集体所有，80%以上这种酒店都面临着体制改革，资产重组的任务，产权和管理体制方面的缺陷仍然是制约经济型酒店品牌产生和扩展的主要原因，具体表现为：
（1）产权的不可流转性制约了对现有酒店存量资产的优化配置。现行所有制下，经济型酒店的产权都以某一 种方式固化在某一政府部门，导致管理者对资源低效率运行的漠然，不可能真正按效率原则来配置资源，使资源从低效率的产权主体流向高效率的产权主体。
（2）国有酒店经营者的选拔机制不完善使经济型酒店职业经理人缺乏产生的土壤。国外知名酒店的管理经验表明，有能力的酒店职业经理人是酒店的财富，他们对酒店企业的成败以及酒店品牌的建设都具有举足轻重的作用。国有经济型酒店的经营者基本上都是由上级主管部门决定并任命的，外面的优秀人才很难进入酒店高层管理层，且选拔上来的很多是原行政机关干部，缺乏酒店管理的专业知识和经验。这样一种选拔用人机制使得国有经济型酒店经营者很难发展成为有作为的酒店职业经理人。
（3）对非商业性目标的追逐和地方保护主义降低了经济型酒店向品牌发展的动力。各部委和政府职能部门建造酒店的原始意愿并非只是利润，很多酒店的建设初衷仅是官员的一种偏好或者是一种炫耀性投资。很多国有经济型酒店是作为某地区或某部门的招待所或培训
中心而建成营业的。这样建成的国有酒店属于无偿投资，基本上没有还贷压力，当经营陷入困境时也无破产之忧。
（4）非公平的竞争环境抑制了我国私营经济型酒店品牌的发展。在我国，不同所有制的酒店不是在公平的环境下竞争。客观地说，跨国经营的酒店享受的政策优惠多于国内经营的酒店，而在国内酒店中，国有或集体酒店又比私营酒店享受的优惠政策多。这样一种非公平的竞争环境抑制了我国私营经济型酒店品牌的发展。
1.6.2企业自身的障碍。经济型酒店在品牌建设过程中除了上述国有或集体酒店存在的制度和体制方面的障碍以外，酒店企业自身存在的一些问题也表现得很明显。
（1）品牌意识不强、缺乏创新。目前，中国经济型酒店的绝大多数都是单打独门，没有品牌意识。目前除上海的锦江之星、新亚之星，如家、中江之旅等具有一定规模的经济型酒店外，很少有立志把自己的酒店企业打造成品牌的。
（2）市场定位不准，盲目模仿、缺乏个性。一个品牌的核心应是它的文化和个性。目前，我国经济型酒店为数不多的几个品牌中，普遍缺乏文化和个性内涵，泛化现象严重。中国大多数经济型酒店往往不是根据市场调研、市场分析、来组织策划经营，而是片面的模仿别的高星级酒店。许多经济型酒店市场定位混乱，在客源的选择上非常盲目，没有重点，因而造成经营上面面俱到。
（3）缺乏强大的营销力量和预定网络。从国际经验来看，酒店品牌在扩展过程中都伴随着强大的营销和预定系统的发展，都伴随着企业文化的渗透和市场份额的扩大，而我国经济型酒店的经营者往往却只注重内部管理，在市场开拓、品牌塑造、网络预定等方面却忽视其重要性，这极大地影响了我国经济型酒店品牌的培育。
1.7经济型酒店经营发展环境分析（SWTO分析） 1.7.1优势分析（S）
（1）价格适中，每晚住宿费用为50－120元，符合绝大部分消费者需求。 （2）网点众多，目前全国适合经济型的酒店大约为2-5万家。
（3）客源广，中国是最大的国内旅游市场，2004年预计国内旅游超过9亿人次，入境旅游人数将达到1.05亿人次，全年旅游总收入有望突破6000亿元。
（4）管理成本低。经济型酒店的人员管理、能源管理等等与星级酒店相比较低，特别是人力资本，五星级酒店的1/6-1/7，采取扁平化管理。
1.7.2劣势分析（W）
（1）服务不规范，由于是经济型酒店，导致部分酒店服务不规范，影响了收入。
（2）舒适度低，有限的配置，造成了其舒适度相对较低。 （3）设备不完善，没有美容美发等等。 （4）品牌知名度低。
（5）市场化功能弱，营销方式等较弱。 1.7.3机会（T）
（1）目前国内资本市场逐步完善，企业可以借助资本市场获得发展所需的资金等等要素。
（2）政府机构改革，实现主辅分离，中国酒店协会明确表示要支持经济型酒店的发展，并出台相关措施。
1.7.4威胁（O）
国际知名品牌速8、宜必思等已进入我国，并且以非常快的速度进行发展，速8目前达到了6家加盟店，未来将以每月2家加盟店的速度发展。宜必思旗舰店在天津开业，试营业期间的入住率达到了98％。国际知名品牌在管理、营销、品牌知名度等方面具有绝对的优势，因此势必对国内经济型酒店形成冲击。
第二章 经济型酒店的发展前景
2.1国外经济型酒店现状
在国外，经济型酒店早已大行其道。国外旅游发达城市中，经济型酒店已占到全部酒店数量的70％；
从美国国内市场看，从1997年到2000年，1-75间客房的小型旅馆，其营业额增长了29.2%，同时这一部分旅馆也占有最大的市场分额，占72%。而客房数量在300间以上的豪华酒店其房价几年来一直呈下降趋势，很多回头客被提供优惠的小型旅馆吸引了过去。
美国酒店业不同市场部分所占份额 客房数（间） 1-75 76-149 150-299 300以上 1997年（百万美元） 38569.6 10362.0 6332.3 2302.7 2001年（百万美元） 49828.1 11883.7 5559.6 2223.8 增长率 29.2％ 14.68％ －12.2％ －3.4％ 从酒店所在的地理位置分析，位于高速公路两侧的酒店在美国占很大部分，占酒店总数的42.2%，占客房总数的30.4%，位于机场的酒店占酒店数的7.7%和客房数的10.2%，度假
区和风景酒店占6.3%，城市酒店占10.2%。位于城市郊区的酒店在2001年增长了将近1/3，占总酒店数的33.6%。
从统计数字可以发现，1-75间客房的经济型小旅馆和郊区旅馆是近年来发展最快的市场部分，由于受到的国际市场变化的冲击小，受个种政治、经济因素的影响也不象大型、豪华型酒店那样直接。同时，在美国道路交通网络、预定系统、信息检索系统都极为发达，自驾车出游者众多，度假和商务旅行者对清洁、便捷的小型旅馆需求大，因此越来越多的投资者开始将注意力放在位于高速公路旁和郊区的小型旅馆上，甚至汽车的流行款式也受到高速公路旁酒店众多的影响（如美国速8）。
目前美国经济型酒店品牌有135个，这135个品牌将市场进一步细分，分别定位于商务、观光、家庭等，并在硬件设施和服务配套等方面体现出不同的特色。
欧洲也是如此。法国雅高集团旗下就有多个经济型品牌，Ibis定位于商务型；Forlmule1定位于私人出游，设有停车场，价位更低；Mercure则是公寓品牌，设有小型厨房。
2.2我国旅游市场发展现状
据统计，2004年全国接待入境旅游人数可达1.08亿人次，分别比2003年和2002年增长18％和10％。入境过夜旅游人数可达4100万人次，分别比2003年和2002年增长24％和11％，有望超过意大利跃居世界第4位。旅游外汇收入可达255亿美元，分别比2003年和2002年增长47％和25％，有望超过德国和英国，跃居世界第5位。国内旅游收入突破4000亿元，旅游总收入突破6000亿元。因2003年遭遇非典，其数据不具有代表性，因此我们以2002年的数据进行分析。
2002年全国国内旅游基本情况
抽样测算 总人次数 12.0 2.9 20.0 出游率 69.2 115.3 52.8 7.0 5.1 8.6 总花费 3878.4 2848.1 1030.3 10.0 7.4 18.3 人均花费 441.8 739.7 209.1 -1.7 4.4 -1.6 亿人次 增长（%） 百分比（%） 增长（%） 亿元 增长（%） 元 增长（%） 全国合计 8.78 城镇居民 3.85 农村居民 4.93 我国的旅游业，一直都是处在连年的持续发展之中的。从表中，我们不难看出2002年我国国内旅游发展的这样三个特点：
第一，2002年，我国国内旅游无论是总人数上还是总花费具有较大的增长，但是，总花费的增加量却大约与2001年持平（仅比2001年的增加量略多一点，2001年为346.83亿元）；我国国内旅游的平均花费却比2001年有所降低（降低了 7.7元人民币），这也就是这里一、二所说巨大的增长，与三所说增长出现了不对称现象的原因。
第二，就城镇居民而言， 2002年，尽管我国城镇居民的国内旅游出游数比2001年增长了1100万人次，但是，出游人数的增加量却比2001年少了许多；另一方面，2002年，我国城镇居民国内旅游总花费，却比2001年增长了196亿元人民币；值得注意的是，并不是这新增加的1100万人次的每一个人次花费了1780元，而是这年国内旅游的3.85亿人次城镇居民每人次平均多花费了31.7元。这是多年来城镇居民旅游消费水平不断提高的又一表现。
第三，就农村居民而言， 2002年，我国农村居民的国内旅游出游数，比2001年增长了8400万人次，一举扭转了多年来农村出游人数缓慢增长乃至连年下滑的颓势；我国农村居民国内旅游的总花费，也出现了前几年难得一见的增长，增长量竟几近160亿元人民币；可惜，并不乐观的是，2002年农村居民的人均花费却仍旧未能摆脱多年下滑的态势，继2001年平均每一人次下降14元之后，2002年又再度减少3.3元。
经过改革开放20年的发展，我国旅游业在入境旅游、国内旅游和出境旅游方面全面发展，互相促进，形成了真正的旅游产业。我国过境旅游人数和旅游外汇收入分别位居世界第五位和第七位，奠定了亚洲旅游大国的地位。
1998年12月召开的中央经济工作会议，明确提出将旅游业作为国民经济新的增长点，从而确立了旅游业在21世纪中国经济发展中的产业地位。根据 \"十五\"旅游发展计划，到2005年，我国入境旅游达到8500万人次，国内旅游人数将达到11亿人次，出境旅游人数达到1636万人次。旅游业总体产出为7500亿元，相当于全国GDP的5.8％，同时旅游业将为国家提供外汇收入900亿美元，增加国内生产总值3万亿元以上，创造就业机会800万人以上；到2010年，我国旅游入境人数将达到6400万人次，其中外国人将达到1600－2000万人次，国内旅游人数达到20亿人次；国际旅游收入38－430亿美元，国内旅游收入达到13000－14000亿元人民币，国际、国内旅游总收入相当于国内生产总值的8％。
2.3山西省及太原旅游业发展现状 2.3.1山西省旅游收入状况
2004年，在全国经济发展平稳快速增长的大背景下，尽管受国际宏观调控政策的影响，山西经济仍表现出相当强的增长势头。全省国名经济主要指标增长情况为：国内生产总值增长14.1％；全社会固定资产投资增长32％；财政总收入增长40％，社会消费品零售总额增长20％，进出口总额增长60％，居民消费价格总指数104.0。
2004年1－11月份，山西省旅游收入150.08亿元，比2002年同期增长36.36％，完成了计划的98.31％。海外旅游接待23.8万人次，比2002年同期增长8％，旅游创汇7233.21万美。国内旅游接待5302.35万人次，国内旅游收入144.02亿元。
为了实现建设旅游支柱产业的宏伟目标，山西省将在旅游产业发展中实施六大战略（政府主导战略、精品战略、区域合作战略、市场开拓战略、市场计划），力争2005年旅游业总收入比2001年翻一番，相当于当年GDP的8％；入境游客总量达261330万人次，国际旅游收入达8166万美元；国内游客达6237万人次，国内旅游收入达205.38亿元，旅游总收入达到212.16亿元，旅游业成为山西省国民经济的支柱产业。到2010年，旅游业总收入相当于全省GDP的13％，成为山西省的主要支柱产业。其中，入境游客总量79.6万人次，海外旅游收入达2.67亿美元；国内游客达1.48亿人次，国内旅游收入达560亿元人民币，旅游总收入达到582亿元人民币。
2.3.2太原旅游发展状况
受能源价格增长的因素，2004年太原市财政总收入120.17亿元，为年预算的115.3%，超收18.38亿元，比上年增长31.2%。 太原市旅游业近年发展速度很快，已经成为国民经
济中发展最快、最具活力的新兴产业和新的经济增长点。
太原市2001～2004年接待旅游总人数统计表
其 中 年 份 2001 2002 2003 2004 总 人 次（万） 884.62 1043.20 921.03 1338.33 比上年增长（%） 境 内 3.2％ 15.2％ －11.7％ 31.18％ 880.25 1037 917.87 1330.5 境 外 4.37 6.20 3.16 7.83 全年共接待海内外游客 1043.20万人次。其中，国内游客 1037.00万人次，海外游客 6.20万人次，其中，外国人 4.61万人次，香港同胞 0.63万人次，澳门同胞 0.33万人次，台湾同胞 0.63万人次。旅游总收入 35.73 亿元，比上年增长 16.1% 。国内旅游收入 33.53 亿元，增长 14.5% ；旅游外汇收入 0.27 亿美元，增长 46.7%。
太原旅游发展，在新的一年面临着前所未有的机遇，尤其是具备很大的发展潜力，主要表现在：
（1）太原周边城市密集，旅游消费人群庞大，潜力无限。
全国、全省大环境将对太原市旅游业发展产生重要影响。一是旅游业被确定为国民经济新的增长点，从上到下发展旅游业的积极性空前高涨，国家有关部门加大了对旅游业发展的扶持力度，许多民间投资由过去的传统行业转向旅游业，旅游业的总体发展环境和投资环境比以往任何时候都好；二是国家宏观经济持续稳定发展，城乡居民收入水平逐步得到提高，用于旅游消费的支出将逐年增多；三是国家“春节”、“五一”、“国庆”长假政策的执行，居民休闲时间增多，推动旅游业快速发展；四是我国加入世界贸易组织，进一步促进了旅游业及其相关行业的对外开放，有利于建立符合国际规则的经济运行机制，吸引更多外商来内地投资旅游业，吸引更多客源来并旅游观光；五是山西省正在进行行业结构调整，把旅游业作为服务业中的龙头产业、优势产业和支柱产业，加大扶持力度，支持鼓励太原市在核心景区管理体制方面进行改革和探索，对太原市旅游业发展相关的重大基础设施建设项目给予优先支持，这些都为太原市旅游业发展创造了良好的环境。
（2）历史美和人文美，是太原旅游最大的卖点。
太原素有“锦绣太原城”之美誉，被国家旅游局命名为“中国优秀旅游城市”。拥有寺观祠庙、古遗址、石窟造像、名人故里和故居、名人陵墓等人文旅游资源80多处；历史名山、河流和湖泊、泉水、溶 洞、森林、避暑地等自然旅游资源40多处；旅游博览与会展设施、公共休闲园林设施、瞻仰纪念类设施、旅游购物设施、旅游娱乐健身和艺术表演设施等社会旅游资源 100多处。悠久文明的历史给太原市留下众多名胜古迹，拥有晋祠、天龙山石窟、龙山石窟、晋阳古城遗址、窦大夫祠等国家级重点文物保护单位5处，永祚寺、纯阳官、崇善寺等省级重点文物保护单位17处，市级重点文物保护单位67处，在全省位居前列。丰富的人文旅游资源、自然旅游资源、社会旅游资源，为太原市发展旅游业奠定了良好的基础。
（3）随着大运高速公路的建成，太原作为全省旅游中心城市的地位得到进一步的巩固和加强。
贯通山西南北的大运高速公路已经通车，太原市作为全省旅游中心城市的地位得到进一步的加强。太原是通往晋北、晋南、晋东、晋西的枢纽，与省内各大旅游区具有关联作用。2002年已开通国内航线46条，飞往香港、北京、上海、西安等大中城市；铁路运输四通八达，是石太、南北同蒲、京原、太焦、太古兰等6条铁路干线的中枢；有4条高速公路连接省内外，大运公路纵贯全市、太茅、太汾、石太等8条公路干线，以太原为中心横贯全省向四周辐射，通往省内各大旅游景区；市内交通方便快捷，通往市内各大旅游景区、景点。全
市共有国际、国内旅行社 144家，占全省的 44.31％；旅游星级酒店 66家，占全省的30.28％。交通通讯食宿设施日趋完善，为太原发展旅游业创造了良好条件。
2.4太原市经济型酒店概况
太原市作为省会城市和区域旅游中心，全市涉外星级酒店70多家，共有床位60000余张。在酒店集团中，外商投资企业仅1家，中外合资企业5家，民营企业不到星级旅游酒店总数的10％。在这60多家星级酒店中，四星级酒店8家，三星级30家，二星级30家，五星级酒店还属于空白。虽然部分酒店房价较低，属于经济型房价，但真正意义上的经济型酒店，还没有一家
太原市部分酒店出租率情况对比表
酒店名称 国贸大酒店 三晋国际酒店 迎泽宾馆 滨河酒店 万狮京华 唐明酒店 汾酒大厦 星级 准五星 四星 四星 三星 准五星 二星 准三星 客源 商务散客、高档次的会议以及旅游团队 会议及商务散客 散客 散客 入住率 60%淡季 80%旺季 80% 80％ 60%淡季 90%旺季 50%（均） 60％ 旺季90％ 淡季70％ 第三章 国内经济型酒店知名品牌运作情况
3.1如家快捷
如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的酒店集团——首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商——携程旅行服务公司共同投资组建。
如家酒店连锁致力于打造中国经济型酒店的著名品牌，目标是在5年内使如家酒店连锁品牌享誉全国。目前，如家酒店连锁经营并管理着多家经济型酒店，如家品牌已覆盖北京、上海、广州等地，为国内外中小型商务客人和旅游者提供了干净、方便、温馨、安全而且价格适中的经济型酒店。
与传统星级酒店的豪华气派不同，如家的连锁经济型酒店借鉴了欧美成熟的经济型酒店管理模式，追求“洁净、温馨”的精致简约、有限服务。如家店内没有豪华的大堂、讲究的餐厅和艺术性的陈设，但由国外名家设计的内外装潢布置感觉非常“白领”。客房内除宽大的席梦思床具及现代感十足的配套家具，还有24小时热水供应、空调、电视、电话“应有尽有”，在一般的五星级也不一定是标准配置的宽带上网在如家是免费的，而且接口就方
便地联在每间客房的书桌前。作为经济型酒店，如家的致力于为国内外中小型商务客人和旅游者提供了干净、温馨而且价格合理的优质住宿环境，房费一般在200元/天以下。洁净温馨、便捷舒适、实用大方、宾至如归，如家就是白领人士出门在外时的家。
目前全国有52家店面，包括直营店、加盟店等。已完成了全国的初步布点工作，在上海拥有14家店面，计划今年全国实现开店100家。其发展方式是先开直营店，对市场了解后开加盟店，直营店以租赁为主。发展战略以华东和华北为主，山西目前不作为发展方向。其加盟费用为5年30万元，每年收取营业额的6％作为管理费和市场支持费用，并且派驻一名店长。
3.2锦江之星
锦江之星旅馆有限公司是锦江国际集团的组成部分，专业经营经济型连锁酒店，是上海市著名商标――“锦江之星”的授权经营和管理公司，作为全国经济型酒店第一品牌，成立于一九九六年五月，注册资金16000万人民币。
在我国酒店业巨大的市场中，经济型旅馆一直是“软肋”，“锦江之星”以统一品牌、统一管理、统一价位而独树一帜，它通过重组、兼并、加盟等方式实现了超常规的发展。目前，“锦江之星”已由15家扩大到63家，覆盖了上海、北京、天津、江苏、浙江、四川、辽宁河北等11个省市23个城市，客房总数已达8445间。现在，公司已拥有一个市级著名品牌、一套成熟的经济型酒店管理模式和高效的连锁经营网络、培育了一支职业经理队伍。
全年平均出租率在85％以上。公司以收购自建、合资合作、加盟联营、租赁改造等多种方式扩展“锦江之星”的规模，计划通过3～5年的努力，使“锦江之星”的规模达到200家。加盟店投资汇报率教高，经营状况理想的为25－35％，较差的为15％。人均创造纯收入为1万元。
加盟品牌费为50万元，加盟者一次性缴纳，作为甲方的经营技术、商标、店名的特许使用费及前期市场调查、开业指导的费用。加盟管理费为加盟单位年营业收入的2％，按月收取。市场联销费为加盟单位年营业的1.5％，按月收取，最长加盟年限为8年。
3.3中江之旅
中江之旅酒店管理公司是一家由国家旅游局批准成立的专业的酒店管理公司。公司致力于经济型酒店的全国连锁化经营，塑造民族酒店品牌。公司通过投资、租赁、受托、特许经营等方式，稳步扩大经济型酒店市场占有率和经营管理规模。目前经营的酒店及物业共计29家，地域覆盖北京、天津、海南、石家庄、西安、宁波、秦皇岛、淄博、峨眉山、渭南、
襄樊、齐齐哈尔、沈阳等城市。2001年国家旅游局局长亲笔为公司题词“星级有限 服务无限”。中江之旅品牌被评为国内四大经济型酒店管理品牌之一。
对于加盟费用，根据加盟店客房数多少不同而不同，其每年管理费用及营销费用为营业额的1-3％。
第四章 国际经济型酒店进驻中国运作情况
4.1速8酒店 4.1.1基本情况介绍
速8品牌拥有者——圣达特公司是一个遍及世界各地的旅游和房地产服务业的龙头公司，拥有美国三十个著名品牌。在美国，由圣达特加盟酒店销售了将近四分之一的经济和中等价位的房间，其信息库中存有八千多万的个人旅客信息，拥有强大的网络定房信息系统，每年接听全球2.5亿个电话。
速8，其定位于经济型酒店，始终致力于为每一位客人提供干净的房间、友好和标准一致的服务。在美国一般位于高速路沿线，宣传语为“路上见”，号称“酒店业内的麦当劳”，在美国、中国、加拿大拥有2100多家加盟店，12多万间客房，是世界上最大的经济型酒店，在美国的房价一般为30—40美元/间.夜。
自2004年4月份登陆中国以来，速8已与国内20多家酒店签订了加盟协议书，目前已由北京王府井天瑞速8（64间客房）、大连速8（137间客房）、杭州速8（2家加盟店）、哈尔滨速8（即将开业）等多家经济型酒店开业。在06年之前，速8计划发展加盟店60家。速8酒店的客房设施达到甚至超过三星级酒店的标准，因速8酒店只设客房和餐厅，没有娱乐场所、美容美发和游泳池等配套设施，每间客房配备的服务员数量也少于普通酒店。虽然没有各类辅助设施，但在速8酒店内会提供各类社会配套设施的宣传资料，充分利用了社会服务。在压缩了各种营运成本后，速8拥有较好的性价比和竞争能力。
4.1.2加盟条件
速8一般会从四个方面进行考察加盟方：（1）业主情况；（2）楼体；（3）酒店所处的位置；（4）加盟方经济实力。以上四个方面没有统一的标准。
较为详细的标准为：
（1）加盟酒店的客房为50-200家；（2）加盟方一般为三星级以下；（3）加盟方需位于一、二级城市或省会城市；（4）同一个城市两个加盟酒店之间的距离不能低于3公里。
4.1.3加盟费用
加盟金为38万元人民币，在05年3月份之前签订加盟协议，将优惠8万元。每年收取费用为客房收入的5.6％（税后），其中3.8％为品牌使用费，1.8％为营销费用。加盟时间为18年，加盟方可以在第8年或第13年退出。
为迅速发展加盟店，速8还开展了代理的模式，代理方每发展一个加盟酒店，可得5万元的佣金，但代理权不具有唯一性。
4.1.4代理条件
对申请代理方，速8没有严格的标准，只需提供一份发展速8加盟店计划书，内容包括为什么做代理、如何发展速8加盟店以及代理方及决策人的简介。因目前处于发展初期，速8对代理方不收入任何费用。
4.1.4加盟程序
提出申请——填写调查表——审核——加盟申请表(并且交纳3800元)——
考察（主要从三个方面，酒店转型检查、改造建议、投资估算等等）——签订协议书——人员培训（业主与总经理前往北京培训、其他人员就地培训）——改造、转型。
4.1.5转型时间
如酒店的基础设施较好，酒店停业转型则需1－2个月时间，否则最长为3－4个月。 4.1.6转型改造
硬件方面，转型改造主要包括：墙壁、地毯、各种标识；软件方面主要包括服务、标准、流程等等。转型费用根据酒店现有情况，但各类标识是需要重新更换，此项投资不大。
4.2宜必思酒店
宜必思酒店为法国雅高酒店集团下经济型酒店著名品牌。雅高集团为全球年收入最大的集团集团，目前拥有4000多家酒店，15万员工，业务遍布世界各地，集酒店、旅行、企业服务等为一体的跨国企业集团。雅高拥有的四大酒店品牌中，除宜必思外，其他品牌都是以输入酒店管理为主，而只有宜必思是由雅高自己投资和管理。目前宜必思在全球有700多家，欧洲分布有90％左右，其他分别在美洲、亚太及非洲。
日前，法国雅高酒店集团旗下的宜必思酒店2004年1月份在天津发区正式开业，建筑面积为5000多平方米，拥有157家客房，房价为188元。试营业期间的平均客房出租率达到了90%。
宜必思目前在国内还处于确定经营理念和经营模式的第一阶段，投资重点为长江三角洲、珠江三角洲及北京地区。其发展不采取合资或加盟，一般采用买断产权和租赁经营的方式。对项目的要求为交通方便，周边商务活动较多，配套设施齐全等。
宜必思计划用5年内时间在国内发展50家酒店。
第六章 财务数据 略
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