辣椒种植技术及产业发展对策研究

辣椒种植技术及产业发展对策研究

作者：赵剑钊

来源：《农家致富顾问·下半月》2020年第01期

摘 要 本文对辣椒的栽种技术实行了分析，然后借鉴日常的工作经验与市场的变化状况分析了辣椒栽种的发展状况，希望可为辣椒栽种行业的进展做出些许贡献。 关键词 辣椒；种植技术；发展；对策

近年来，人们的日常水平持续提升，对蔬菜质量的要求也在不断增高。辣椒是菜、是调味品，有许多营养物质，所以受到了很多人的广泛喜爱。辣椒的栽种，不但可以满足大家的日常需要，而且还可以为很多农民朋友提供大量的收入效益[1]。但是在辣椒的栽种途中，依然存有着许多问题，所以很有必要对辣椒栽种方式还有发展情况施行具体的分析，推动辣椒栽种的产量与质量的增加。 1 辣椒的生产近况

随着贵州农业技术的发展，辣椒消费市场需求不断提升，使辣椒的生产种植慢慢摆脱了季节化的限制。如海南、广西、广东等省的气温整年都较高，运用这种气候的特点就可以达成持续的辣椒栽种，从而供应北方区域，实现北方区域市场对辣椒的提供[2]。此外，许多新鲜的辣椒栽种区域也在持续的增大，目前已经覆盖在我国的很多处地区。比如，在我国的东北区域，以前只能一年种一次，但伴着温室大棚手段的进展和广泛地使用，使得东北区域也可以在寒冷的冬天使用温室大棚实行辣椒过冬栽种，这就使辣椒的栽种脱离了之前的季节局限性，使得中国辣椒栽种规模持续加大。此外，国家的农艺技术持续发展，使辣椒的品种也持续增加，研究并出产了许多高品质的辣椒品种，许多新兴的品种还拥有很强的防虫能力，这就很大限度上加强了辣椒的质量与产量。 2 辣椒市场的近况

目前阶段，我国对辣椒的出售依然是以往的交易市场形式为主体，但这种销售方式比较落后。为了改善这一情况，部分区域已经创建了信息化市场系统，运用互联网的优点，发布辣椒的有关信息，包含产品详细信息与售价，经过互联网的形式，使辣椒的出售脱离了以往交易市场的局限性。并且运用互联网实行销售，还延展了辣椒的出售渠道与出售市场，可以在很大限度上加强农民朋友的经济效益。除了这点以外，完备的信息化市场体系，还可详确、精准的反馈出辣椒市场的实时动态，大力与政府和相关机构实行宏观调控，让辣椒的栽种与出售更加科学合理，这对确保辣椒市场的平稳发展拥有着十分重大的意义。 3 辣椒的栽种技术

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3.1 种子的处理方式

种子的处理方法是栽种辣椒的重要环节，对辣椒的生产和产量有着很直接的影响。辣椒和其他农作物相比较，发芽的速度是比较缓慢的，为了加强辣椒的生芽速度，应该对辣椒种子管制的应用起到一定的重视[3]。首先，用冷水对种子泡水十二小时。在完成种子的泡水工作以后，需要把种子捞出，也可以把种子抱在五十度的温水中实行拌和，在这途中要持续半小时左右。像这样的处理方法可以提高种子的发芽速度与发芽率。 3.2 辣椒的栽种方式

对辣椒的栽种，同时要注重株行距间的栽种，多数是大行70厘米长，小行40厘米长，每株艰巨40—50厘米，每亩500株。要意识到辣椒的幼芽比较脆弱，在对幼芽实行培育的途中，要注意把控好土壤的温度与土壤的干湿度。一般情况下15-30度之间是辣椒种植生长的适宜温度[4]。在夏季时，因为气温较高，所以，要提前做好降暑工作，要把室内控制在28度之内，这样才可确保辣椒可以稳定生长。除了这点之外，因为辣椒生长时拥有很强的“错杂性”，所以，为了加强辣椒产量并加大辣椒的管制效率，需要对整枝的辣椒实行处理。 3.3 辣椒的田间管制方式

辣椒的田间管制，应该提升从辣椒结实到产果这阶段时间的把控，这段时间的管制会对辣椒产量有着很大的因素，在这阶段提升田间管制，可以保障辣椒生长的平稳性。在这阶段，要对辣椒的施肥有所重视，在结果的时候，每隔30-40天追2-3次肥料，硫酸钾与复合肥每亩地10-15公斤。保障辣椒的生产与结果拥有丰富的营养，也可以通过调整肥来提高辣椒的质量与果实大小。特别是在夏天，这时辣椒生产速度异常的快，而却对水量的需求也很大，所以，在夏季的时候，不但要重视辣椒的施肥，還有重要土壤的干湿程度。辣椒的施肥可以大幅度加强土壤的肥沃力度，而松土作业可以加强土壤中营养的传递速率，从而加剧辣椒的生长，所以松土的工作也不容小视，可以把施肥和松土作业相融合，这样可以达到更佳的效果。 3.4 病虫害的预防与治理

辣椒经常见的病害有四种，分别是：立枯病、猝倒病和病毒病以及疫病等。对病害的解决，首先要加强辣椒本身的抗病能力，其次。需要用农药来预防病害，农药有着杀虫灭菌的作用，特别是对辣椒病害，可以有程度上的预防作用。假如辣椒有了疫病，就会侵蚀辣椒的茎叶与果实，从而影响辣椒产量的缩减，还有可能造成辣椒干枯而死。对辣椒病害的防止措施，最有用的方式就是土壤加深翻土与轮作，在对土壤实行翻土的途中，并对土壤实行治理。辣椒经常见的虫害有棉铃虫和蚜虫等等，棉铃虫会蛀蚀辣椒果实与花，对付棉铃虫可以用20%的灭幼脲1号实行喷灌。对防止作用对防治起着很大作用，对于蚜虫的预防措施可以用吡虫啉实行防范，这类药残留性很低，不但可以起到杀虫，还可以减少药物残留。

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要特别注重的是，辣椒的病害问题是贯通总体生长而存留的，没有特殊的重要阶段，一经发现辣椒患有病害，要及时采用有效办法进行治理，以免病害扩散，保证辣椒健康、稳定生长。

未来，辣椒农作物市场的发展前景极其广阔，要想持续提高辣椒的产量，就务必要从辣椒的栽种方式分析着手，争取找到每个环节的最好的处理方式。 参考文献

[1]黄国宋，等.三亚市辣椒种植情况及市场行情观测[J].长江蔬菜，2018（21）：66-67. [2]廖小兰，等.全州朝天红辣椒无公害标准化种植管理技术要点[J].农业科技通讯，2018（09）：308-310.

[3]李迪，等.连续负压供水对辣椒种植土壤速效养分及酶活性的影响[J].中国土壤与肥料，2018（04）：21-27.

[4]郑守贵，等.高山“辣椒+玉米-油菜”种植模式示范及关键技术研究[J].湖北农业科学，2018，57（14）：23-26.