一、现场管理规范
主要是创造良好的企业形象,增加来店顾客,提高客服工作,扩大销售。现场管理重点有:
1 卫生管理。确保销售场地整洁,过道通畅,设备布局合理,时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮,不擅自乱贴店内广告等。
2 陈列管理。商品丰富、货架丰满,根据商品保质期,先进先出,显而易见,易拿易放、商品组合陈列合理。
3 商品管理。开展科学的商品管理,注意收集时点销售数据管理的信息和利用ABC分析法,筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货,扩大畅销商品陈列空间,定期检查畅销商品的库存和标价单,以确保畅销商品不断档。
二、服务管理规范
1、上班前衣装整洁,保持形像良好,不可浓妆艳抹,须淡妆怡人。2、服务用语。服务语言:“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。
3、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时,首先应表示道歉,然后应告知该商品何时到货,或主动建议其他能取代的商品,最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息,反馈给店内相关的负责人。
4、客诉处理。处理客诉时,严禁对客诉推诿责任,应以诚挚的关心态度,耐心听取其陈述后,酌情处理,不能因此造成顾客流失。
5、营业过程管理:
(1)、微笑服务、举止端庄;
(2)、售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;
(3)、交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品一位顾客。
6、下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。
7、认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。
十个不准即:
1)、不准在柜台内吃东西; 2)、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹
;
;
(4)、遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每
3)、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客4)、不准在柜台上坐着接待客人
;
;
5)、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打
;
6)、不准在柜台会客,存放私人物品、做任何私事7)、不准靠货架、趴货台; 8)、不准挪用商品销售款; 9)、不准擅自离开工作岗位;
10)、不准私自对顾客优惠或私分赠品。六个一样:
1)、生人、熟人一样; 2)、大人、小孩一样; 3)、买和不买一样; 4)、忙和闲一样;
5)、买商品和退商品一样; 6)、一般顾客和个别顾客一样。三、考勤管理制度规范
;
1、工作时间为:1)早班:9:00-18:00 2)中班:11:00-20:00 3)晚班:12:30-21:30 2、员工享受国家法定假日。
大型节假日需要值班时,员工需要轮流值班,
所应享受的假期可以在之后进行调休。
3、公司实行专人纪录考勤,任何人不得对考勤表进行涂改,对涂改当日按照旷工处理。
4、在工作时间内,不得无故离岗,外出公事,须经部门主管同意。 5、门店考勤由店长负责,或由店助处理。考勤人员需在每月表、提成工资表经店长签字确认后连同已审批的请假单、老板处进行审核汇总,然后由财务做账。
6、未按照规定时间到、离岗视为迟到、早退。
7、以下情况视为旷工: 1)当月累计迟到3小时以上的,计旷工一天。2)累计早退2小时以上的,计旷工一天。3)未请假不来上班的。4)请假未获批准不来上班的。 5)无特殊原因且未经批准而发生的各种超假者,6)请假到期后不来销假且不通知部门主管,所请假期计旷工。证明,交虚假证明及不构成急事的事假者,所请假期算旷工。天数算旷工。 11)擅自调休、倒休的天数。当天按旷工处理。
所超过天数计旷工。7)伪造涂改病假8)未经批准不参
2日前将考勤
加班原始单据报至门店
加培训活动,计旷工半天。10)急诊、急事到岗当日不补办请假手续的,所请假
12)当月考勤由涂抹现象的,涂抹
8、违反考勤管理的处罚
1)迟到、早退。扣发全勤奖,每次金额为全月工资的到或早退算旷工一日。
2)每旷工一日扣发三天工资。
3)月累计迟到早退10次及以上者予以劝退,连续三日旷工或月累计旷工日者予以解聘。
4)月事假超过10天及以上全年事假超过 5)因公住院除外,全年病假不超过福利(需出示医院开具的病假证明),超过
四、加班管理规定
1、员工在工作时间内应合理的安排工作顺序,加强管理,提高工效。公司鼓励有效工作,各部门应严格控制加班,如果因工作需要加班的应填写《加班申请单》。员工在加班前填写《加班申请单》报主管领导批准签字后方被承认。
2、突发事件需要加班的要在经主管领导口头同意后,于工作完成的次日填写加班单并作说明后报部门主管批准。
3、下列情况可以加班:1)临时性急需办理工作。该工作在计划之外,必须立即办理的;或虽在计划之内,但需要提前完成的;节假日期间业务不能间断的,必须有人坚守岗位而且又不能调班的。
4、下列情况不列入加班:1)属于岗位职责内的工作。2)因为业务不精而拖延的工作时间。3)公司和各项目组织的培训。4)因行业特点而需要每日上班的,如保安、保洁和季节性特强的生产单位。和各项目、中心等组织的文化娱乐活动。
5)外出参加会议或考察。6)公司
1个小时的不算加9)手续不全、签字
7)加班时间不满
30天(含30天)的,予以解聘。15天(含15天),假期正常享受工资
15天的病假只发50%工资,全年病
5
1%,一月累计三次迟
假累计60天者,予以解聘(不包括职业病或工伤)。
班。 8)加班工作完成三日后还未填报加班单的不算加班。
不全的加班单无效。 9)、工资部分包括有提成工资的岗位不算加班。
5、部门主管将签好字的加班单于工作完成的次日交至中心考勤记录员。6、加班工资的计算基数不包括津贴补助类工资。
7、空白加班单由部门保管,单据一式两份,一份交考勤员一份部门留存。五、假期管理制度规范
1、公司员工享有国家规定的法定假日(元旦
3天,五一3天、国庆7天、
中秋3天、清明节3天,端午节3天,春节7天)。
2、员工请事假,当月累计不能超过需要休工伤假的,按照国家规定处理。
10天,全年累计事假不能超过
30天。
3、员工请病假的需要有县级以上医院的证明,方可请病假。员工因工伤而
4、员工符合国家法定年龄领取《结婚证》,可享受5天婚假。
3
7天护理假。
5
5、女员工符合国家政策生育时,凭医院证明,可以享受分娩假。分娩假个月,分娩假可提前15-30天休假。男员工的配偶生育,可享受
6、丧假: 1)员工直系亲属(指父母、继父母、配偶、子女)亡故,给予天假期。2)员工旁系亲属(指祖父母、外祖父母、公婆、岳父母、兄弟姐妹)亡故给予3天假期。3)亡故的直系亲属在外地的可以增加返。
7、工作年假。在本企业累计工作满期工资、奖金照发,当年假期不累计。
8、同一部门的员工请假人数由部门主管控制,部门经理负责。
9、填写请假申请。依不同的请假类别,要求提前至少当天请假,员工因急病不能及时提前请假的应于
3天假期用于路程往
1年不满10年的,可享受5天年假,已
满10年不满20年的,可享受10天年假,已满20年的,可享受15天年假。假
如因为人员缺岗而影响工作,
1-3天(特殊情况可
3小时内打电话通知本部门,并
于上班后补请假单等)。请假条必须持有相关领导的批准意见。
10、上报审批。总助及以下员工请假两天(含)以内由总监(或职能部门负责人)批准,报公司办公室备案。总助及以下员工请假三天(含)以上需呈总监(或职能部门负责人)批准,再报总经理签批,最后公司办公室备案。副总经理及以上人员请假由董事长办公室签批并送备案。
11、销假。所有请假人员在假期完毕后,必须由公司办公室和批假领导进行销假(如遇批假领导不在可电话销假),否则按旷工处理,公司办公室将销假后的请假单进行存档。
六、薪资管理制度
1、公司每月15日发工资,工资构成标准为:基本工资提成。
2、公司考勤周期为每月1日至每月最后一天。 3、日工资标准=月工资标准/月天数。
4、加班计算工资方法为:1)工作日加班工资=日工资÷8×1.5×实际加班小时数 2)休息日加班工资=日工资÷8×2.0×实际加班小时数 3)节假日加班工资=日基本工资÷8×3.0×实际加班小时数 4)加班工资计算标准中不含各种补助、津贴。
5、假期工资发放 1)带薪假期包括:婚假、国家法定假日、丧假、年假。只发放基本工资:病假、产假。其中病假期间工资发放标准为:①请假天数在
2)
+绩效+补贴+福利+
15天以内的只发放基本工资②超过15天,只发放基本工资的50%。年病假超过
60天的予以解聘(不包括职业病和工伤)。3)无薪假期①所有事假没有工资②30天以上的病假为无薪假期。4)工伤假期按照国家规定处理。
7、旷工当日没有工资并3倍扣除所旷天数的日工资。8、员工试用期工资为正式工资标准的
80%。
9、工资标准低于800元的,不实行试用期工资。
10、工资实行保密制度,任何人不得探听、泄露工资内容,如果违反将对相关责任人进行处罚。
11、离职员工工资在公司发薪日领取,或由公司汇至个人指定账户或现金签收。
12、管理中心办公室根据各中心考勤员上报的考勤表、始单据,于每月5日前制作出完成工资表。
七、店铺日常流程规范与注意事项
店长的日常工作流程
开业前
(一)当班人员必须提前半小时入店(二)自我检查仪容仪表。并进行签到(三)开业前的准备工作:
1、安排人员进行地面、台面、产品包装清洁及用具清洁、整理货架、准备当日备用零钱
2、分配完工作后。检查营运设备、音响、照明是否正常。3、对收银台的准备:打印纸、
包装袋、会员卡
、促销品及各种资料表
(四)查看pos库存,是否有未审核的单据
(五)检查店员的卫生完成情况和货架整理情况。提出不足之处并进行改善(六).组织晨会的召开1. 检查签到状况
2. 传达总部下发的需要公告的文件3. 宣布昨日营业额、达成率、当班营业目标4. 分配当班人员的工作区域与主要职责5. 对店员进行相关的日常培训讲解6.带领店员进行微笑示范。营业期间
(一)记录当天晨会日志
(二)时刻注意店面人员情绪、店面清洁、照明、温度及产品上架情况,
礼貌营业用语示范
请假汇总表、相关原
提醒店员及时改善。
(三)监督促销活动的实施
1、关注促销活动的进展。提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传。2、促销商品的摆放醒目。促销价格标牌的摆放醒目。3、促销商品及时补货上架。(四)处理营业中顾客投诉
(五)对新员工进行相应的指导与培训。包括:日常工作流程、礼仪、产品知识及企业文化等;观察员工的顾客服务。发现机会点并辅导改善。提升员工的销售技巧及服务质量。时刻宣导及鼓励顾客至上的服务。(六)接收货品。安排人员点货验收午餐期间
(一)合理安排店员轮流外出进餐(二)监督检查接班人员签到情况(三)监督收银员交接工作(四)检查零钱备用情况
(五)店长外出。安排代管人员负责门店管理午餐后
(一)顾客反馈信息收集,并及时记录
(二)到银行上交前一日门店销售现金,兑换零钱
(三)处理门店各项外协事宜。包括:交水费、电费、各项行政管理费用等(四)对周边信息的收集边同一业态商家的促销情况(五)促销活动的执行及跟踪晚餐期间
(一)合理安排店员轮流进餐(二)监督交接班情况营业结束
(一)安排打烊清洁工作(二)关闭射灯
(三)清点当日收银现金,确认后并锁入保险箱内(四)当日销售数据的传输及补货单传真(六)店员下班签字
(七)如为盘点当日,组织好店员的盘点工作,只有在pos正确传输数据后方
,此外还有会员资料的传真
(五)将当日销售票据打印,作好当日销售记录
六.观察店外亮度。开启室外招牌照明。主要是竞争对手的商品情况和促销情况以及周
可签字下班
(八)如店长第二天休息,店长提前安排人员代理,并做好相应交班工作(九)关闭所有电器,包括:音响、空调、日光灯、pos机(十)关门:上锁
店员的日常工作流程
开业前
(一)当班人员必须提前半小时入店
,并进行签到.
(二)自我检查仪容仪: 工作服的整齐着装、胸牌的正确佩带(三)根据店长安排进行区域的卫生打扫及货架的整理(四)出席晨会
1.认真听取店长所讲的晨会内容.明确今日由店长分配的各项工作2.学习公司下发的文件,促销活动操作方法3.对自己不足的地方向店长请教,并认真学习下来4.练习练习营业规范用语营业期间
(一)及时发现空缺商品,及时补货(二)对进出顾客使用对应的礼貌用语
(三)对顾客提出的商品问题,耐心认真的给予解答
1. 介绍商品特性、工艺、规格2. 推荐合适商品给顾客
3. 运用所学的销售技巧,增加顾客的消费心理
4. 与顾客交谈中,收集相关反馈信息,并记录在<<顾客反馈信息表>>中(四)促销活动的实施
1.及时向顾客做好介绍与宣传
2.促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目3 .促销商品及时补货上架(五)处理营业中顾客投诉
1. 端正自己的心态,认真听取投诉情况2不与顾客抵触,始终保持微笑,并认真讲解3 不要轻意向顾客做出承诺(六)帮助新员工进行相应的指导与培训知识等
(七)根据店长安排接收货品,点货验收
1.察看箱子外包装有无破损方可收货
包括:日工作流程礼仪商品基本
.
2.察看箱子外包装为红色封箱带,上下共8条方可收货3.店内点货按箱中出库清单,逐一清点
4记录商品到货数量,交给店长,由店长录入pos (六)时刻维持店内卫生午餐期间
(一)安照店长分配,轮流外出进餐
(二)交流工作中的经验,以及工作中的问题相互沟通(三)做好早中晚班人员交接班(五)营业备用零钱的兑换营业高峰期
(一)明确现有销售情况, 再接再励配全店长完成营业目标(二)为高峰期做准备
1.空缺商品再次检查并补货2.零钱的及时兑换
3.促销活动资料的分发,活动情况的宣传(三)对进出顾客使用对应的礼貌用语(四)对顾客进行耐心的商口介绍与推荐工作
(五)提高自身警惕性,防止店长商品损失。(特别对入口促销柜及精品区的警惕)
(六)带领新员工进行岗位的指导与培训晚餐期间
(一)安照店长分配,轮流外出进餐
(二)交流工作中的经验,以及工作中的问题相互沟通(三)在店长外出情况下,认真完成店长交给自己的代管职责营业结束
(一)根据店长安排做好各区域的卫生打扫(二)关闭射灯,及旋转灯箱, (三)店员下班签字
(四)如为盘点当日,做好盘点工作,只有在pos正确传输数据后方可签字下班
(五)如第二天休息,应做好相应的交接工作(六)关闭所有电器
,货架整理
,并签到
(四)在店长外出情况下,认真完成店长交给自己的代管职责
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