专利名称：一种制备富含多不饱和脂肪酸磷脂的工艺专利类型：发明专利
发明人：孙兆敏,于刚,薛勇,徐伟,薛长湖,李兆杰,王玉明,唐庆
娟
申请号：CN200710113934.6申请日：20071017公开号：CN101195637A公开日：20080611
摘要：一种制备富含多不饱和脂肪酸磷脂的工艺，其特征是先将反应釜加热至30℃－60℃，向反应釜中加入大豆卵磷脂和富含EPA和DHA的游离脂肪酸，两者的质量比为1∶1－5，并加入占反应底物总重量5－10％的酶，之后密闭反应釜，泵入R134a气体使反应釜压力达到4－6MPa，搅拌反应1－8小时后，减压，使反应混合物进入与反应釜连通的温度为30－60℃的分离釜，回收R134a，再从分离釜的接样口收集反应混合物，最后用丙酮洗涤反应混合物，离心5－10分钟分出固相，再进行纯化。本发明工艺简单，设备投入低，反应时间短，制得产品中的不饱和脂肪酸含量高，产品得率高，且反应无需有机溶剂，利于产物的分离和酶的重复利用。
申请人：中国海洋大学
地址：266100 山东省青岛市崂山区松岭路238号
国籍：CN
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