2006年中国“植物油”进口量不会太大

维普资讯 http://www.cqvip.com 行韭　今　／档也得视其原料如何，Ｊ、友　明书　忖１、今后不再沿用“冉血化八Ｉ　Ｊ，大术是古尚陈化粮“这　豆制品行业即将迎来蓬勃发展的春天　　准质量中心主任杜政透露概念．３月１日在武汉工业学院，国家粮食局标　传统大豆食品未来市场广阔　引进技术起家，剖　百姓生活密切相关的重要粮油标准，今年将制订几项与老　传统大豆制品是中华民族最普　设备技术也有实力购买先　，那么食品中小企业往往　将　出　院所全国粮油标准化技术委员会整合近百家科研　。　遍、最亲近的营养源，传统豆制品的　由于产品的独特性，资金的限制，只　、粮油企业，成立了包括“油料及油脂“在内的　传统食品工业化是解决“兴衰直接关系着中国农民的利益，三农问题”　　能走创新的路子。大豆食品产业化是必由之路　　台一４个技术工作组，“十　五“期间将制订和修订　的有效而可行的方向之一Ｉ１　４００～５００项粮油标准。　寻找中国大豆产业的出路。因此，要　从中国整个食品行业来看，豆　，不可轻　制品行业还是一个利润比较丰厚　重　（重新包括南方型、嚣　北方型）、舞　弱筋。另外还将制订评价　食品。由于外国科学家对大豆营养　弱点，长期以来，一直是区域化生　嘉　视以豆腐、豆浆为代表的传统大豆　行业，只是由于产品的保质期短　要　面粉的指标与检验方法，不允许添加面粉增白剂。　的新发现，美国《展望经济》甚至预　产。据不完全统计，中国用于生产豆　粮　过去，大米标　隹主要体现在加工精度上，今年　测：“未来十年，最成功、最有市场的　制品的大豆每年超过４００万吨，但　湮　他透露说，今年将制订粮食储存品质判定规　昊　加　并测并非没有根据，具有商业眼光的　６０家，产品的市场占有率不　中非国汽的车豆、腐电“视。美机国或《电展子望产经品济》，乃的预是　是　一定，年规销模售的额豆超制过１品０生００产万企元业的不，　有　订主则，取消”陈化粮　这一说法。。‘陈化”的提法不科　美国人看到了中国豆腐的商机。　１Ｏ％。而从一般的市场规律来看，　学，时间概念太模糊，有关部门也缺乏监管依据。今后粮　传统大豆食品也襄刨新　模企业的产品市场占有率至少应该　食是否能食用，将根据新制订的粮食卫生标准来判定。　传统大豆食品，虽然深受中国　在５０％，可见豆制品行业的企业瓶　杜政说，目前有些厂家在粮油加工过程中，随意添加　消费者喜爱，但是，许多豆制品外国　模化发展空间很大。应该有大的投　各种增白剂、营养素、色素等。粮油标准其实就是规范农　也没有，因此也无从引进技术，这就　资者进入，带动行业的整体发展。　产品生产加工的一种技术法规，这既是对消费者的一种　熏季钏新　ｎ旱　女　、Ｉ　丰孽靠　承诺，有了执法依据让老百姓能明明白白地消费，各地工商质检部门也　中国小麦品种有了品质评价系统　。　２００６年中国“植物油＂　中国小麦品种有了品质评价体系和改良技术。中国科学家建立的“中匡　进口量不会太大　小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究”物科学研究所与首都师范大学生命科学学院用１０年时间合作完成的“牛　成果，中国农业科学院作　从２００６年１月开始，中国取消食用油进口配额，不　国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究”成果，针对中国食品质　再有数量限制，但植物油进口仍征收９％的关税。今年中　量急待提高的实际需要，采用常规方法与分子技术相结合，深入系统研究牛　国并不会买入太多的棕榈油或豆油。　国小麦品种的品质评价体系和改良方法。　贸易商和业内官员称，大豆进口数量庞大、进口豆油　它从食品——性状指标——蛋白质——ＤＮＡ　４个层次研究中国／Ｊ、表　和棕榈油库存充足均打压着中国国内植物油价格，而由于　品种品质评价体系，其中２０个指标（占４２％）在中国小麦中最早报道。着重　生物燃料需求上升，国际植物油价格被推高。　建立了中国面条和北方馒头的标；隹化实验室制作与评价方法，提出并验证　随着目前中国经济以每年９％以上的速度增长，中国　面条小麦的选种指标和分子标记选择体系，国内外尚未见到类似报道。改趟　的食用油，包括莱籽油或花生油的年均消费增长率预计将　面包评价方法，明确饼干小麦的选种指标。　超过５％。　这　工作为进一步系统改良中国小麦品质提供了评价体系和理论依　但从去年初开始，中国大豆压榨业产能过剩问题就打　据。对小麦遗传育种与应用蛋白质组学研究、商品粮分级检验与质量控制、　压着中国植物油价格。尽管中国植物油供应短缺，但有时　主要面食品品质评价指标和国家标准修（制）定等方面具有重要指导意义乖［　国内植物油价格仍低于国际价格。　实用价值。　北京一国际贸易行的资深贸易商称，预计植物油进口　李振声、程顺和院士等专家鉴定认为，该成果兼备科学性、实用性和先　量将上升，但不会太多。他同时预计２００６年豆油进口量　进性，既有中国特色，又与国际接轨。是中国作物育种方法研究自主创新和蹉　将增加３０万吨越式发展的一个范例，总体居国际先进水平，其中６个方面居国际领先水平。　。　业生产条件较好，工艺设备先　油脂的认知度和接受度在不断　嘉里粮油全线介入营养强化油脂生产　进，管理体系健全，质量监督检　提高，已经比较清楚地认识到　测手段齐备，人员素质较高，基　维生素Ａ等微量营养素对于身　今年年初，嘉里粮油在国　营养、健康路线的发展战略，并　本符合有关申报条件和要求，可　体健康的影响。包括嘉里等在　内９家企业全面通过专家组的　据此要求其国内全部９家生产　以并且能够生产营养强化油脂。　内的知名大企业都已清楚地意　审核，跨入到营养强化油脂生　企业尽快向营养权威部门——　在审核过程中，专家组详　识到，国内营养强化油脂市场　产企业的行列中。　公众营养与发展中，Ｕ（ＰＮＤＣ）申　细了解了嘉里粮油管理（中国）　的空间将会逐步扩增，政府也　占国内油脂市场份额最大　报“营养强化食品证明标识”。为　有限公司营养强化油脂在各地　会更加关心国民的营养健康状　的嘉里粮油管理（中国）有限公　此，ＰＮＤＣ、中国植物油协会、中　市场的销售情况。据介绍，大城　况，鼓励和倡导更多的满足消　司，拥有”金龙鱼”、“香满园”等　国粮油学会等单位的专家，根据　市消费者接受得快，市场销售　费者营养健康需要的各类营养　一系列知名品牌；与所有精明　审批程序组成审核考察组，对这　情况较好；而中、小城市消费者　强化食品走向市场。显然，嘉里　的经营者一样，嘉里的决策层　９家企业进行了审核。　接受得较慢，消费量增加不快。　粮油全线介入营养强化油脂的　比较早就制定了油脂产品要走　专家组一致认为，各申报企　但总体来看，群众对营养强化　生产，是很具战略眼光的。　帐窄矸救　２ＯＯ６年第２期　５３