广西热带农业2004年第3期(总第92期)
广西石山区不同蔬菜种植模式经济效益浅析
唐小付吴子恺龙明华蒋代华陈超君方圆
(广西大学农学院,南宁
530005)
Ξ
摘要:本文就广西石山区不同蔬菜种植模式的经济效益进行了研究,同时对石山区传统作物的主要种植模式进行了调查分析,结果表明:在石山地区发展蔬菜种植效益十分可观,其中模式B(番茄—毛节瓜—黄瓜—结球甘蓝)的经济效益最好,该模式全年净产值10328元/667m2,比传统的“水稻—
22
水稻”种植模式增收9368元/667m,比“玉米—玉米”模式增收9548元/667m,比“玉米—大豆”模式增收9572元/667m2,比“甘蔗”模式增收10028元/667m2。
关键词:石山区蔬菜模式效益
中图分类号:S63-33文献标识码:B文章编号:1672-3449(2004)03-0004-03从2001年开始,广西大学农学院“广西山区降雨集贮及农作物灌溉技术研究”课题组分别在地处石山区的隆安县杨湾乡和马山县的合群乡、古寨乡设点进行蔬菜种植试验,对山区不同蔬菜种植模式的经济效益进行研究,并对石山区传统作物的主要种植模式进行了调查分析,现将试验结果报道于后。
C、苦瓜———夏阳白———豇豆———西芹D、辣椒———丝瓜———菜心———豌豆苗1.2
试验方法
以蔬菜种植模式作为试验因素,不同蔬菜种植模
1
1.1
材料与方法
主要种植模式
A、黄瓜———豇豆———西洋南瓜———蒜苗B、番茄———毛节瓜———黄瓜———结球甘蓝
表1
黄瓜
豇豆西洋南瓜蒜苗番茄毛节瓜黄瓜结球甘蓝苦瓜夏阳白豇豆西芹辣椒丝瓜菜心豌豆苗
品种津春4号之豇-28东升白皮蒜金丰明星农院特选1号天津春四春甘45号农院科星2号夏白45之豇-28美国西芹汴椒1号桂林土丝瓜四九菜心大荚豌豆
式的茬口安排见表1。本试验在3个试验点同时进行,每个试验点选择8户农户参与试验,其中每2户参与1个种植模式,生产过程中仔细记载各种蔬菜的成本投入、播种期、定植期、始收期、末收期、产量、产品销售价格、产品销售收入等。同时本课题组还对当地传统农作物种植模式的经济效益进行调查和分析。
不同蔬菜种植模式的茬口安排
播种期
2月上旬5月下旬9月上旬12月上旬
12月中旬5月下旬8月上旬9月下旬2月中旬6月下旬8月上旬9月下旬12月上旬5月中旬9月下旬11月上旬
A
定植期2月下旬直播9月中旬直播
1月下旬6月上旬8月中旬10月下旬3月上旬
收获期4月上旬-5月下旬7月上旬-8月下旬12月上旬-12月中旬2月中旬-2月下旬
4月上旬-6月上旬7月上旬-8月中旬9月中旬-10月下旬1月中旬-1月下旬5月中旬-7月下旬-10月上旬-1月中旬-6月下旬8月上旬10月下旬2月下旬
B
C
直播直播10月下旬
2月中旬6月上旬
D
直播直播
4月上旬-6月上旬8月上旬-9月下旬10月下旬-11月上旬12月上旬-2月中旬
Ξ广西水利厅科技项目,合同号:桂水科合字(2000)01号
2004年第3期(总第92期)广西热带农业
2
2
5
2
2.1
结果与分析
667m、冬结球甘蓝产值2823元/667m,除去成本投
入,该种植模式全年净收入为10328元/667m2。种植模式C和D的经济效益分居2、3位,它们的全年净收入分别为8544元/667m2和8434元/667m2。种植模式A的经济效益最低,该模式全年净产值仅为7617元/
22
667m,分别比模式B、C、D低2711元/667m、927元/
22
667m、817元/667m。见表2。
不同蔬菜种植模式的经济效益
4种蔬菜种植模式的经济效益均较好,但以种植模式B:春种番茄、夏种毛节瓜、秋种黄瓜、冬种结球甘蓝的效益最高:其中春番茄产值4623元/667m2、夏毛节瓜产值2775元/667m2、秋黄瓜产值2928元/
表2
产量
(kg/667m2)
不同蔬菜种植模式的经济效益单价1(元/kg)
1.181.621.801.561.340.721.321.381.401.261.701.321.341.501.601.80
)
产值(元/667m2)
3842218423151579462327752928282333881719213937123404302718181912
成本2
(元/667m2)
825686480312785908708420865448616485492715172348
)
净产值3(元/667m2)
)
黄瓜
A
3256134812861012345038542218204624201364125828122540201811361062
豇豆西洋南瓜蒜苗番茄7617
B
毛节瓜黄瓜结球甘蓝苦瓜
10328
C
夏阳白豇豆西芹辣椒
8544
D
丝瓜菜心豌豆苗
8434
注:1)单价=产值/产量2)成本包括种子、肥料、农药、架材等的费用之和3)净产值=总产值-总成本
石山区传统作物种植模式的经济效益
通过对石山区传统作物的主要种植模式进行调查,发现:在传统种植模式中以“水稻-水稻”种植模
2.2
米—玉米”模式的经济效益位居第2,全年净产值为
2
780元/667m;“玉米—大豆”模式的经济效益位居第
2
3,全年净产值为756元/667m;“甘蔗”模式的经济效益最低,全年净产值仅为300元/667m2。见表3。
式的经济效益最高,全年净产值为960元/667m2;“玉
表3
产量
(kg/667m)
2
当地传统农作物种植模式的经济效益
单价
(元/kg)
1.22.61.21.20.16
产值(元/667m2)
4904169801200800
成本(元/667m2)
10050200240500
净产值(元/667m2)
756780960300
玉米-大豆玉米-玉米水稻-水稻甘蔗
450(玉米)160(大豆)
90010005000
6
广西热带农业2004年第3期(总第92期)
3小结与讨论
层过薄的地区不宜发展:另外如果灌溉条件差、又无地头水柜水保障的地区应适当减少种植面积或不发展。
蔬菜生产是一种劳动密集型产业,对劳动力的要求较多,对劳动者的素质要求较高。故劳动力不足、蔬菜栽培技术欠缺的地区应适当发展,不宜盲目扩大规模。
3.2
试验结果表明,在石山地区发展蔬菜种植效益十分可观,其中模式B(番茄—毛节瓜—黄瓜—结球甘蓝)的经济效益最好,该模式全年净产值10328元/
2
667m,比传统的“水稻—水稻”种植模式增收9368元/
2
667m,比“玉米-玉米”模式增收9548元/667m2,比“玉米-大豆”模式增收9572元/667m2,比“甘蔗”模式增收10028元/667m2。发展蔬菜种植为石山地区农民增产增收开辟了一条新途径。但由于石山地区特殊的地理条件,发展蔬菜种植受诸多因素的影响,在发展蔬菜种植过程中应加以考虑。
蔬菜是一种对水、肥条件要求较高的经济作物,要求土壤较肥厚,水、肥供应充足。故石漠化严重、土3.1
蔬菜的销售价格相对于粮食作物而言受市场和
季节的影响较大,而蔬菜价格的高低直接影响蔬菜种植的效益。故在确定蔬菜种植规模时,应充分考虑当地市场的消费量和外地市场对本地市场的冲击;另外,在蔬菜种植模式上不宜固定,要灵活安排,应以市
3.3
场为导向来制定适宜的蔬菜种植模式,以确保增产、增收。特菜紫背天葵的栽培技术
郭章锐
(福建永泰县梧桐农技站,350702)
紫背天葵又名血皮菜、红背菜等。它是宿根常绿多年生草本植物,栽培管理容易,在南方的沟旁、果园等均可生长。其以嫩茎叶供食用,可凉拌、炒食、做汤等,脆嫩可口,营养较丰富,可补血、治疗咳血、中暑等。它一年四季均可采收,亩产鲜菜4000kg以上,是适宜推广与种植的保健蔬菜。
即可生根,叶子新长出后,可带土移栽。212定植
一般在4月始定植。选择肥沃疏松的菜园地,每亩施入腐熟的有机肥3000kg,深翻后整成宽1～111m的平畦。定植密度行株距50cm×25cm,每亩种植5000株左右。定植后浇透水。213肥水管理
每采收1次,追施腐熟的人粪尿1500kg或尿素
12kg。充足的水分有利于提高紫背天葵的产量与质
1特征特性
紫背天葵的叶面绿色,背面紫红色,边缘有锯齿,卵圆形,长10～15cm,宽约4cm,茎直立,分枝多,高约40cm。其耐热、耐瘠、耐旱、较耐阴,也较耐寒,适应性强,易栽培且可多年收获。
2
211
栽培技术
量,遇旱时应灌水使土壤保持湿润状态。214防虫和采收
紫背天葵的病虫害较少,但也有蚜虫、蝗虫等虫害,发生时应用菊酯类低毒农药或生物杀虫剂喷施。当植株高达30cm,嫩梢10cm以上时可采摘,第1次采摘留基部3片叶,以后采收留基部1～2片叶。每一叶腋又可长出一个新梢,采摘越多长出的分枝越多。一年四季均可采收,但春、秋两季生长旺盛,采收的间隔期短。第2年春天,割去老茎叶,留约10cm茎,促重新萌发。
上市的紫背天葵要求幼嫩,无病虫叶、老叶,并清洗去除灰尘、土沙。
育苗
紫背天葵的茎节易生不定根,可扦插育苗。南方一年四季都可扦插,但冬季生根较慢,成活率不高。3月份始,从母株上剪取枝条,顶芽枝条长15cm左右,以下节段每段4片叶,去除基部2片叶,按行株距
10cm×8cm,将枝条斜插入土,露出2片叶浇透水即
可。晴天应盖遮阳网遮荫,保持土壤湿润,15天左右
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