国庆长假就到了，老师布置了一个很特别的作业：泡豆子，四年级作文泡豆。回家后，我先做准备：小桶、毛巾、豆子等，我认真地按照老师的方法进展。
十月二日黄昏，我把绿豆放在装满水的小桶里，让豆子今晚来一个“泡员。这时候的豆子呈米白色，小小的，很结实。
十月三日早上，我发现豆子的身体胖了很多，大概是昨晚泡浴的关系吧。每个豆子都精神抖擞，有的绿衣裳破裂了，像个害羞的小姑娘;有的迫不及待地把衣裳脱掉了，向人们展示那雪白的肌肤;有的甚至在凹处伸出白白的嫩芽，就像个小逗号。
十月四日，嫩芽不断吸收水的养分，长得特别快。雪白的嫩茎已经悄悄地伸出来了。这时候，如果把豆子涂上黑色，放在池塘里，真是难以分辨出哪个是豆子哪个是蝌蚪。
十月五日，那豆芽越长越长。令人感到兴奋的是豆芽的头上长出嫩叶了，两片嫩叶像燕子的尾巴一样叉开。豆瓣随着豆芽越长越高，好似叶子都把营养吸走了。豆瓣越分越大，最后就慢慢地脱落了。在豆瓣掉落的同时，豆芽叶长出了“胡须”了。这时候的豆芽长得差不多了，你可以选择把它移植到地里，让豆芽继续在新的土壤里培育下一代，也可以在这时候尝尝自己的劳动成果，把豆芽煮熟了吃。
在这次的实践活动中，我明白了只要认真去观察，一定可以发现许多事物的秘密，同时也能寻找到其中的乐趣。 上个星期放学回家，按老师布置的观察泡豆子。
我首先准备一个透明瓶，然后选上等的红豆二十颗，轻轻放入瓶子内，然后参加适当的自来水，漫过红豆就行了。
两个小时后，红豆变得很饱满，现在的体积比原来大了，还慢慢的浮上来了几颗红豆呢，现在的红豆看起来像一个个小泡泡，很好玩，第二天放学回家，我发现泡红豆的水已经变红了，闻一闻还有点酸味，于是妈妈把水给换了，我选红豆的时候没选好，一颗红豆上有个虫洞，虫子都已经浮在水面上了，仔细看，有几颗红豆的皮已经裂开了，我想：皮为什么会裂开呢?是不是要生芽了?我跑去问爸爸，他说：“可能是。”
原来观察是这么有趣的事啊!不过好几天过去了，我的红豆还是没有发芽，我要继续观察!
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