连锁经营管理 实训报告
日期： 2011 年 9 月 20 日 班 级： 09电子商务1班
一、实训目的和要求
通过本次实训，使学生加深对连锁商店的认知，进一步理解连锁企业的内涵和特征，实地认知连锁企业的业态选择。实训要求如下：
1、搜集并认知连锁企业的招牌、标志、商标、标准色、标准字、装潢、外观等认知系统。（搜集方法采用实地亲自搜集，即要求为一手资料，要求每组每位成员至少有一张与该企业认知系统的合影图片）
2、选择几个具有文化特色的标识进行详细解析。（要有该标识的特写图片一张，详细解析可以结合相关二手资料）
3、本次实训要求分组完成，每组人数为4-6人
4、小组的各成员分工明确（要有任务分配说明和完成情况说明），每个小组要有小组长。
5、总体评价采用ABCDE五级制。最终成果上交：各小组上交一份实训报告即总结与分析。
二、实训所需仪器、设备 电脑，相机 三、实训内容
1、搜集并认知连锁企业的招牌、标志、商标、标准色、标准字、装潢、外观等认知系统。（搜集方法采用实地亲自搜集，即要求为一手资料，要求每组每位成员至少有一张与该企业认知系统的合影图片，也可以是一组成员的合影。）
2、选择至少3个具有文化特色的标识进行详细解析。（要有该标识的特写图片一张，详细解析可以结合相关二手资料）
3、举例说明连锁企业的不同业态选择。 3、小组分工说明 序号 学号 姓名 分配到的 完成情况 总体 （两位） 主要任务 评价 1 对人员进行分组、分工，按时完成 并进行最后的总结 2 对企业进行实地搜集资料 按时完成 3 进行资料的搜集整理 按时完成 4 进行资料的搜集整理 按时完成 5 对企业进行实地搜集资料 按时完成 进行资料的搜集整理 按时完成 6 四、实训步骤 1、分组 2、分工
3、实地搜集资料 4、总结分析
装 订 线 1
五、总结与分析
（一） 搜集的相关标识图片
宗塘分店
桥东分店
（二） 特色文化标识的说明
上海苏家爱华是一家日化百货全国联锁机构，主营：日用百货（化妆品）。公司本着“群策群力、共同致富”的经营理念，以发展品牌的战略思路来树立联锁店形象，目标是发展全国一万多家联锁店，共同打造知名品牌，安排就业人员
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八万人以上。“‘苏家爱华’最可贵的是品质就是诚信经营；‘苏家爱华’的品牌形象就是高品质、低价位”；‘苏家爱华’一个重要的理念就是让更多的人富裕起来”。 “经营理念就是百分之百无假货，薄利多销；服务理念就是为顾客着想，让顾客省钱，让顾客满意’；可持续发展理念就是以发展加盟连锁店的方式进行市场扩张，选择国内外知名护肤化妆产品和日常生活用品加专营店特色产品为产品结构，同时，将目标市场定位在中等收入人群”。
苏家爱华是最早在中国美容化妆品市场导入连锁经营的企业之一。企业分别于北京、广州、上海三地设有分支机构，一并建立起了独立的科研、生产及人才培训基地，汇集了国内外众多顶尖的科研、管理、营销及教育人才，引进了先进的美容技术、设备及经营理念等，从而形成了完善的现代企业体系，具备了强大的综合实力。
凭着拥有全套先进的经营模式、丰富的市场经验及优质的产品、优良的服务，一并在得到了社会各界的大力支持下，苏家爱华取得了长足的发展，目前已成长为中国美容化妆品市场上最具经营规模及影响力的品牌之一。
苏家爱华是一家深具社会责任感的企业，在经营过程中总是妥善地将商业、文化、企业、社会四者形成了紧密的联系，从而实现了和谐的发展。企业自成立之日起，即自觉以推动行业健康发展乃至社会进步为已任，积极投身于各类社会公益事业，为推动行业及社会的发展做出了应有的贡献。 （三） 举例说明连锁企业的不同业态选择
对于选择“加盟”和“连锁店”这种发展模式来进行扩大市场，区域市场的专营店存在一定的问题：各自为政，单打独斗，零售价格竞争压力大，各店之间的经营者相互砸价等等，不仅导致整体利润的降低，也极大地影响了“苏家爱华”的形象。他和他的管理层开始反思，公司直接开店是否有目标市场定位，是否有适合市场的发展模式，整体经营上采取哪一种手法，产品结构如何进行合理规划，如何进行店面布局、形象管理和人员管理等等问题，为实现公司的可持续发展、又好又快发展，必须将资源进行有效地整合，于是，“苏爱爱华”开始采取统一采购，统一形象，统一管理，统一平台，统一配贷的加盟连锁经营模式，从而将资源进行有效整合。
在这短短的几年的时间里，“苏家爱华”像滚雪球一样迅速扩张，目前 “苏家爱华”的总店数已经达到830多家，联锁店遍及全国18个省、市。
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“资源整合后的‘苏家爱华’，不仅可以使得整体运作更有节奏，而且有效提升了加盟店的效益；不仅保证每一位加盟客户有稳定的货源、合理的利润和满意的资金回报率，而且通过精细化管理来带动客户对公司整体经营的信赖，通过成功加盟店的口碑来吸引更多的创业人士加盟。”
随着连锁网络的扩大，“苏家爱华”确定了公司的发展战略目标及规划，制定了公司的核心业务及流程，建立了组织结构，确定了职能部门，根据部门目标设计了相关岗位的绩效考核方案，使得公司每个部门都清楚各自的任务，确保核心每个环节都能够有效地落实到每一位员工。
公司设有创业基金，每个勤劳肯干的员工都可以在短期内得到创业基金援助。工作未满1年的员工去开连锁店的属加盟者，工作1年后免去加盟培训费，开店资金不够的可以找总部合作开设连锁分店。
公司通过降低准入门槛，吸收农民、下岗工人、失足青年、残疾人等弱势群体乃至受社会歧视的人群加入团队，免费开展职业技能培训，引领四方百姓借助“苏家爱华”这个创业平台脱贫致富。
实训总结：
每一个连锁企业的招牌、标志等都有其特定的含义，而我们此次实训的连锁商店“苏家爱华”这个标识就是主营日用品百货，它利用“高品质、低价位”“ 为顾客着想，让顾客省钱，让顾客满意”这些品牌形象来为顾客服务，将“苏家爱华”这个招牌打入到消费者群体中，使消费者对这个招牌有更多的了解以及更深的印象，因此，经过本次实训，使我们加深了对连锁商店的认知，也进一步理解了连锁企业的内涵和特征。将书本上的理论知识与实践相结合，让我们明白了实践是检验真理的唯一标准，只有到实际中去，才能真正认识理论其中的意义。
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