厨房美食菜谱：辣炒蛏子的做法
蛏子加盐水泡4个小时使其吐尽泥沙！ 食材 主料： 蛏子 洋葱 韭菜
红九九火锅底料、100克 花椒5-10颗
冰糖、葱、姜各适量0 步骤
1.蛏子买回家加水加盐浸泡4个小时使其吐尽泥沙 2.热锅放入100克红九九底料小火炒制化开，加蒜片、姜片、葱段、冰糖、花椒、洋葱炒至香味四溢
3.加入控干水分的蛏子大火炒制，待出水烧至蛏子入味 4.加入切好的韭菜段关火翻炒，待韭菜变熟盛出装盘
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