浅析黑斑蛙高效生态养殖新型技术

作者：陈 松

来源：《农民致富之友（上半月）》 2019年第23期

陈 松

黑斑蛙属于无尾目娃科两栖动物的一种，可做药材或食材使用，其肉质鲜美、口感上乘且脂肪含量较少，具有丰富的蛋白质，富含人体所需的18种氨基酸，以及多种维生素和碳水化合物，是上等的滋补营养品。但近年来受人工捕杀的影响，野生的黑斑蛙已经明显减少，目前市场上所经营的黑斑蛙主要以人工养殖为主。为满足市场消费的需求，扩大黑斑蛙养殖产业规模，就必须对该项目的新型养殖技术予以创新和开发。

一、黑斑蛙高效生态养殖新兴技术内容

1、选址与建池

关于黑斑蛙的养殖基地选址，要满足水源充足且水质较好的条件，才能为黑斑蛙的生存繁衍提供良好的环境。水质的PH值以7-8为宜，不宜偏酸或是偏碱，周围要杜绝工业废水等污染问题，且水源的排水与进水系统要符合要求，满足水源顺畅的条件。此外还应避免选择自然灾害频发的地区，减少不可抗力因素的风险。对于养殖基地建池的要求，可根据长为20m、宽为4.5m的标准为养殖池的设计规格，池间距以0.8m为最佳，留出小路便于人员通行。内池的规格为20m×1.5m×0.4m，池底应以黑色防渗地膜为铺设材料，并用泥土将地膜的两侧予以压实，防止过度渗漏。由于黑斑蛙属于两栖类动物，因此在内池的两边应留出宽为1.5m的蛙种活动区。养殖池的四周要做好防逃跑措施，如1.5m水泥柱加以1.2m高的聚乙烯细目围网。依照上述的建池规格，每公顷可建设100个左右的养殖池，为黑斑蛙的精养提供条件。

2、饲养技术

（1）饵料获取

由于黑斑蛙在生理的角度上对周围的活物可见度较低，因此在养殖过程中，对活性饵料的选择是十分重要的。从饵料的等级方面讲，黄粉虫与蚯蚓是上佳饵料，但这两种饵料的成本较高且养殖环节复杂，在黑斑蛙产业的饲养中并不可取，故选择蝇蛆养殖是性价比最高的选择。所谓蝇蛆，就是苍蝇的幼虫，其繁殖速度较快，具有丰富的蛋白质与氨基酸，能够给黑斑蛙带来更加充足的营养，并且成本较低、易于管理。

（2）蛆虫获取

骨头生蛆的方法是蛆虫获取的有效方式，饲养者可通过野外诱集的方式获取蛆虫，再到市场中廉价购买猪骨头等，放置在水管以下自然淋湿、浇透，通过骨头上的残肉与油脂，吸引苍蝇聚集产卵。大概2-3天后，骨头中会有小蛆蠕动，根据饲养的需求可自行提取，通常100kg的骨头的生蛆量能达到35kg左右。

（3）其他方式

生蛆的方式还有许多中，如收购动物内脏等腥物，将其置于水池内，通过气味引诱就会招来苍蝇产卵，约3天左右，物料中的蝇蛆就可以投放使用。对黑斑蛙的喂食时间可固定在早晚6：00，以每天投喂两次为基准，合理的控制投放时间。蝇蛆饲料需要使用EM菌进行5-10分钟的消毒，之后放置在料台，黑斑蛙会自行进食。

3、养殖效益

目前我国的黑斑蛙养殖产业尚处于起步阶段，未来的市场前景相当广阔。作为一项成本投入较少且预期收益较高的朝阳产业，黑斑蛙养殖具有致富快的优势。采用上文所述的精养池高密度方法进行养殖，平均每个养殖池投放8个卵团，能够孵化出约两万只蝌蚪，平均成活率在一万六千只左右，成品蛙的重量约为25只/kg，而每个精养池的商品蛙产量约为150kg-200kg。当前市场对于商品蛙的价格约在40元/kg，由此可知，黑斑蛙养殖产业的利润相当可观。根据黑斑蛙的养殖周期来进行预算，年后4-5月属于抱对产卵的阶段，至9-10月商品蛙能够上市销售，若实现与野生蛙错峰营销的模式，那么则可以获得更高的经济利润。但对于春节期间的市场销售来说，要想满足冬季的市场需求，饲养者需要通过一些技术进行科学的储藏。黑斑蛙的销售市场较广，如旅游景点、大型餐饮等，都可以作为营销的对象，制定合理的营销战略，能够帮助饲养者取得更多的市场收益。

二、黑斑蛙高效生态养殖的管理措施

1、防逃逸与天敌

在上文关于建池内容中，已对黑斑蛙的防逃逸措施作出叙述，由于黑斑蛙擅长跳跃，并且具有极强的野性，故在精养池外侧安置1.5m水泥柱与1.2m高的聚乙烯细目围网，能够有效的防止蛙种逃逸。此外生产者还应经常检查围网上是否出现小洞，对于破孔处要及时缝补。蛇、刺猬、黄鼠狼等，都是黑斑蛙在自然界中的生物天敌；白鹭、鱼鹰、麻雀等，也会对黑斑蛙的生存带来威胁；而泥鳅、黄鳝等水生动物，则会以蝌蚪为食。那么饲养者就需要通过天网及围网的布置来保障黑斑蛙的生存环境，防治生物天敌的入侵，减少养殖过程的损失。

2、防疫工作

黑斑蛙的生存能力较强，通常来说不易发生重大的传染性疾病，但在黑斑蛙的饲养过程中，仍需要采取一些措施进行防疫：

（1）若部分黑斑蛙出现腐皮病的情况，饲养者要及时的清理出病蛙，防止传染面积过大，可采用青霉素钠药物进行治疗，对蛙种的大腿白色皮肤部位注射0.1毫升该溶液，再通过碘类药物药浴即可痊愈。

（2）歪头病，病原为米尔伊丽莎白菌，自蝌蚪至亲蛙均可受害。来势凶猛、传染性强、发病范围广，死亡率高。病蛙肛门红肿，眼外突，双目失明，有时伴有腹水，幼蛙还会在水中打转；蝌蚪的后肢及腹部有明显出血斑点，肝脏肿大、发黑，脾脏缩小，脊椎两侧有出血斑点，肠充血，主要发生于 5～9月，水温 20℃以上时。主要以提前预防为主，定期加多维和三黄散等，提升黑斑蛙免疫力，保持良好状态，并定期对水质进行消毒。

3、防水藻

池内的水草种类较多，其中网状水草会对蝌蚪的生存造成威胁，不慎钻入水草内部的蝌蚪会因无法脱身而窒息死亡，也就减少了黑斑蛙的成活率。故饲养者应对池内的生存环境予以控制，既不彻底清除，又不要任由其生长，可通过定期清理的方式，实现池内生物的和谐共生。

黑斑蛙饲养是当代新型的养殖产业之一，由于其具有药食同用、营养丰富的特点，故具有较大的市场发展空间。对此，饲养者要重视科学培育的理念，根据黑斑蛙的生物特点，选择精养池饲养的方式，培育出更符合市场需求的高品质黑斑蛙，以此收获更多的经济利润。

（作者单位：555209贵州省铜仁市罗场乡农业服务中心）