邓静;吴华昌;周健
【期刊名称】《广西轻工业》 【年(卷),期】2003(000)003
【摘 要】木瓜蛋白酶是一类巯基蛋白酶,大量存在于木瓜乳汁中.对其组成成分、结构、制备、固定化、在非水介质中的特性及在医药上的用途等方面的研究进展进行了综述.
【总页数】3页(P5-7) 【作 者】邓静;吴华昌;周健
【作者单位】四川轻化工学院生物工程系,四川,自贡,643033;四川轻化工学院生物工程系,四川,自贡,643033;四川轻化工学院生物工程系,四川,自贡,643033 【正文语种】中 文 【中图分类】Q55 【相关文献】
1.木瓜蛋白酶的研究进展 [J], 惠丽娟
2.固定化木瓜蛋白酶的研究进展 [J], 刘嘉俊;李汴生
3.木瓜蛋白酶降解壳聚糖的研究进展 [J], 谭晶;陈季旺;舒静;夏文水 4.固定化木瓜蛋白酶研究进展 [J], 王宪政 5.木瓜蛋白酶应用研究进展 [J], 熊华
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