法律分析：在过安检的时候安检员会让你喝水原因是：怕有的恐怖分子携带汽油或者硫酸等易燃易爆品进站威胁到您和他人的乘车安全，以确定液体不含毒，是为了您和他人的乘车安全，所以要试喝您所携带的水。
法律依据：《铁路旅客运输安全检查管理办法》 第十三条 对怀疑为危险物品，但受客观条件限制又无法认定其性质的，旅客或托运人又不能提供该物品性质和可以经旅客列车运输的证明时，铁路运输企业有权拒绝其进站乘车或托运。
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