浅析我国城市蔬菜配送存在的问题及对策

浅析我国城市蔬菜配送存在的问题及对策

作者：潘瑞艳 刘建坤

来源：《科技视界》2012年第22期

【摘 要】由于我国物流配送业的实践发展相对滞后，我国城市蔬菜配送业更是处于不成熟阶段，在理论层面缺乏必要的系统性、针对性和可操作性。本文通过分析我国蔬菜物流配送的发展现状和问题，提出相应的解决措施。 【关键词】蔬菜配送；问题；对策 １ 我国城市蔬菜配送发展的必要性

发展城市蔬菜配送，既是发展社会主义市场经济的必然要求，也是物流主体壮大自身实力、稳定供求关系、让自己在市场竞争中立于不败之地的现实选择。 １．１ 城市蔬菜配送是我国蔬菜物流现代化的必然趋势

城市蔬菜配送是当今世界上一种先进科学的社会化流通体制和一种合理高效的现代物流方式。蔬菜配送的推广与发展对合理配置资源，稳定提高社会效益和经济效应，改革我国现行不合理的物流体制，具有重要作用。

１．２ 城市蔬菜配送是我国蔬菜消费社会化的客观需要

蔬菜作为人们日常生活的必须消费品，随着生活消费质量的不断提高， 城市蔬菜消费需要已经开始由 “数量型” 向“质量型”转变，蔬菜消费的多样化、个性化也逐渐成为一种消费时尚。这种城市蔬菜消费社会化的趋势为蔬菜配送业的发展提供了有利条件。另一方面，由于人们生活节奏加快，时间观念越来越强，为了方便消费，蔬菜配送逐渐成为一种社会化的需要。 １．３ 城市蔬菜配送是我国蔬菜产业化的必然要求

近年来由于农产品的生产与供给持续增长以及蔬菜产量大幅度上升，基本满足了城乡人民的生活需要。另外由于蔬菜市场信息不对称， 蔬菜物流不畅，使广大蔬菜集中产区的菜农一度出现“卖菜难” 的局面。随着蔬菜买方市场的形成，蔬菜增产不增效的矛盾日渐突出，“蒜你狠”、“姜你军”、“向前葱”的现象层出不穷，很大程度上影响了农民种菜的积极性。为了从根本上解决农民卖菜 “难”问题， 各级政府积极推行各项有利于蔬菜流通的措施，诸如蔬菜贸工农一体化、产加销一条龙的产业化经营，促进蔬菜配送中心和蔬菜批发市场等蔬菜流通、 加工企业的建设， 构建现代蔬菜物流新体系，促进了我国蔬菜产业的良性发展，同时也推动了城市蔬菜配送业的兴起与发展。

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２ 我国城市蔬菜配送存在的问题

目前我国城市蔬菜配送虽积累了一定的经验，取得了一定的成就。但是也面临着一些影响和制约我国城市蔬菜配送迅速发展的问题。 ２．１ 蔬菜配送企业规模小，规模效应低

我国城市蔬菜配送企业大多存在规模较小、运营方式单一的缺点，有实力有特色的龙头企业数量很少。而蔬菜配送行业属于利用规模来取得效益的行业，规模不大效益难以实现，规模小，势必缺乏竞争力，难以在改革的浪潮中大有作为。 ２．２ 全民对城市蔬菜配送的认识有待提高

目前，有关部门和企业对蔬菜配送的重要性和必要性缺乏认识，对开展或接受蔬菜配送积极性不高。许多蔬菜配送企业的目的是捞一票走人，没有立足长远，破坏了配送业务在市民心中的良好形象。就全社会而言，对蔬菜配送的发展前景还没有一个正确的全面的认识。发展蔬菜配送所需的人才短缺已成为制约蔬菜配送发展的主要困难。 ２．３ 基础设施差，信息化程度低

目前城市蔬菜配送服务大部分还是停留在送菜服务这种简单的表面的配送意义上，由于储存、保鲜、加工等设备投入不足，导致蔬菜配送业基础设施较差或者设备不配套，自动化网络化程度低，信息技术支撑不够。许多蔬菜批发市场还不能有效地运用网络信息和电子技术进行现代企业管理。不能很好地利用经营网络来实现配送。 ２．４ 蔬菜配送的整体功能难以发挥

目前大多数蔬菜配送企业因受其配送设备、 设施、 技术以及配送资源等方面的限制，往往造成“配”与“送”的相互脱节，大部分蔬菜配送只以送货为主。因此，不能充分发挥城市蔬菜配送的整体功能。

２．５ 政策不健全，市场管理不规范

现阶段我国城市蔬菜物流配送政策不健全，政府部门和企业对城市蔬菜配送服务的意义和作用不够重视，现有的规章制度和企业管理方式与现代蔬菜配送业的发展极不协调，蔬菜配送发展所需的制度环境有待进一步改善。 ３ 优化我国城市蔬菜配送的对策

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蔬菜配送是一个系统工程，要想获得良性发展需要政府、企业和全社会各方面的共同努力，加强城市蔬菜配送发展的舆论导向，争取各相关方对蔬菜配送行业的理解和支持。 ３．１ 进一步转变政府职能，加强宏观调控

蔬菜配送业的良性健康发展必须依托当地政府部门的积极扶持和正确引导。政府和行业主管部门应进一步转变政府职能，加强对蔬菜配送业的政策导向作用，坚决打破行业界限和地区分锁，充分发挥城市蔬菜配送的整体功能，以改变目前部门所有、条块分割而造成的管理不集中、政策不统一、效益不高等弊端。

３．２ 要提高蔬菜生产企业 （基地） 和菜农的认识，增强现代物流意识

通过对蔬菜生产企业配送前后生产成本和效益的对比分析，用事实来说明发展蔬菜配送能真正使企业和农户受益，同时还要千方百计消除配送用户的后顾之忧，使配送用户方便蔬菜消费，节约多余开支，提高效益。 ３．３ 加快基础设施和信息化建设

蔬菜配送能否顺利流转，基础设施和信息化建设起着至关重要的作用。通过建立仓储、包装、冷藏等基础设施，尽快形成配套的综合运输网络，完善的仓储配送设施，为蔬菜配送提供重要的物质基础条件。另外，通过互联网建立电子商务平台，实现生产者与消费者联网，加强信息化建设，为现代化蔬菜配送提供良好的信息技术条件。

３．４ 建立统一的蔬菜流通管理体系， 充分发挥城市蔬菜配送的整体功能

建立一个管理体系，把各种与蔬菜配送有关的部门逐渐纳入这一体系当中，建立和完善关于蔬菜流通的宏观调控决策、协调制度，协调配送各方在权益上发生的矛盾和纠纷，使配送关系更加和谐，以促进蔬菜配送的进一步完善和发展。 【参考文献】

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