岗位：餐饮服务员 被考核人: 考核日期： 年 月项目序号1考核项目操作技能基准目标分别为：上菜报对菜名、及时撤空盘、结账核对、无买错单，无差错分别为：台号、菜名、数量，要求内容正确、字迹清楚，差错率为0无客诉；无内诉主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹、无垃圾；主动清理并保持桌面卫生积极、主动2开单差错率3投诉4 KPI（50％）工作区卫生5互帮互助6物品摆放备餐柜器具排放整齐，抹布干净客人对经理级以上管理人员当面表扬或书面表扬或在回访卡上写加薪或奖励字样客人用餐后准备离店时，提醒客人带齐物品并致欢送词无浪费现象得5分；有浪费现象现象得0分没有迟到、早退、请假、病假、离岗、串岗、旷工现象严格遵守酒店仪容仪表要求，完全符合本酒店标准严格遵守酒店礼节礼仪规范，没有出现不礼貌行为任何工作都按时保质保量完成，且从无怨言、牢骚总是能够积极主动、精神饱满地去工作7客人表扬8送客9浪费1出勤纪律2工作态度（25%）3仪容仪表礼节礼仪4工作效率1主动性2工作能力（25%）3学习能力按时参加酒店培训，且培训期间无违纪现象无错误、损坏、偏离标准的行为、从不重复工作团队协作（25%）
4业务技能熟练掌握岗位业务技能知识，符合或超越本酒店的岗位职责标准总计考核得分被考核人确认： 考核人确认：
分值6达成情况考核分数6666555567666667
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