20xx年11月，按照酒店的整体工作部署，结合各部门的培训需求，牢固树立“培训是公司的长效投入，是发展的最大后劲，是员工的最大福利”，总办以及各部门有条不紊地开展了员工培训工作。现就本月培训工作总结如下：
一、培训概况（总办和部门培训）
截止11月30日，总办组织的9至11月新员工培训，共有89人次参加，参加的部门有：茶餐厅、房务部、财务部、综合部、销售部等，共计10天。培训的内容为五个阶段：酒店概况；酒店意识；服务礼仪规范；酒店英语；消防与安全。培训方式为理论讲解和现场操作演练，培训课时共计10*2=20小时。财务部本月组织专业技能培训共计9项，其中酒店基础知识培训1项，收银员工作流程（专业技能培训）7项，财务部岗位职责手册1项。培训参与人员为收银员和办公室人员，培训的方式为在岗培训，共有24人次参与培训，培训课时为8小时。
综合部本月组织培训共计5项，其中消防与安全培训2项，锅炉安全1项，站姿、车辆指挥手势1项，酒店规章制度培训1项，培训方式为在岗培训以及现场讲解演练。培训的参与人员为酒店保安。培训课时为5小时，共计5天，15人次。茶餐厅本月组织培训共计12项，其中酒店基础知识和企业文化培训2项，仪容仪表等服务礼仪培训2项，服务具体流程7项，菜品知识1项，培训参与人员为茶餐厅所有员工（含3位主管），培训方式为理论讲解和现场演练，共计72人次参加。培训共计12天，合计24小时。
房务部本月组织培训共计16项，其中PA保洁类4项，文员中心办服务类4项，卫生班服务4项，前台接待程序4项，参与人员为房务部员工，培训方式为理论讲解和现场操作演练，共计45人次参与培训,合计6课时。
销售部本月组织培训共3项，其中网络预订以及后台处理12项，值班预定处理1项，共计3人次，合计3课时，培训对象是销售部员工，培训方式为在岗理论培训和现场实际操作。
二、培训分析
（1）取得的成绩：
1）11月的培训工作与前面月份相比，从培训项目数、举办培训课程次数、接受训练的人次等方面，取得了一定的增长。
2）建立制度性培训体系。酒店培训工作缺乏系统性制度，培训管理幅度和力度很弱，员工培训意识差，培训工作开展十分困难。本月的培训工作，情况有一定好转，涌现出个别培训优秀员工。
3）不断改进培训方式，积极探索新的培训模式，以现场实际操作，理论传授，场景模拟等方式方法，取得了一定的成效。
（2）存在的问题
1）培训计划完成率较低。
新员工：完成率为90%（计划10课时，有1课时未完成）
未完成原因分析：部门经理行政例会与培训时间冲突，培训实际参与人数较少（4人），因而培训改为改为员工沟通，了解员工生活工作情况。
财务部：完成率为66.67%（计划9课时，其中3课时未完成）未完成原因分析：部门工作繁忙，培训改为下月进行。综合部：完成率为100%（计划为5课时）
茶餐厅：完成率为63.15（计划19课时，其中完成12课时）
未完成原因分析：未完成的7课时，因为与新员工培训时间冲突，以及部门服务员人数不够，培训因而延期。
销售部：完成率100%（计划共3课时）
房务部：完成率为43.75（计划16课时，实际完成7课时）未完成原因分析：部分培训计划挪动到12月
2）培训考勤签到率低
新员工培训平均签到率为57.42部门无签到统计。
3）培训效果一般，培训的考核未及时跟进
总办组织的新员工培训考核改在12月进行。部门的培训基本没有考核的记录，造成培训“参加与不参加一个样，学好学孬一个样”的.消极局面，导致培训工作的被动。
培训效果，经由总办抽查存在许多问题，经部门培训过后，仍然存在不清楚、不知道的情况。
4）培训形式缺乏创新
许多培训只是一味的采用“上面讲、下面听”的形式，呆板、枯燥，提不起学员的兴趣，导致学员注意力不集中，影响了培训效果。
5）原则性不强
不能严格执行培训纪律和有关规定，对违反者睁一只眼闭一只眼，不能按章办事，这是导致培训纪律松懈、秩序较乱的主要原因。
6）内部讲师授课技巧普遍不高，有待提高，制作课件水平不足，自主研发课程能力有所欠缺，所以，以上需要改善，进一步规范内部讲师管理，提升内部讲师授课水平，推行内部讲师认证，真正打造一支合格称职的内训师队伍。
三、改进措施
（1）新员工培训改进的措施
1）总办组织的新员工培训，培训课件需要补充（增加酒店老总和部门经理的照片，方便新员工熟悉认识），增加酒店功能布局图，以及其他酒店展示图。
2）新员工培训过程中，增加互动游戏和情节，增加一些培训的视频。
3）新员工培训的服务礼仪和酒店意识两课，可以根据情况调整顺序。
4）新员工培训的讲师注意控制时间和把握培训的重点、目的，强调服务的意识。
（2）对部门培训计划的意见
财务部：在收银员到位的情况下，尽量组织多种培训方式，加强对收银员操作流程培训和案例分析，防微杜渐，减少各种错误的出现。
综合部：11月的培训对象基本为保安，工程技工没有培训，12月综合部需要加强工程方面的专业培训。
茶餐厅：加强茶餐厅员工培训效果的考核，要有奖惩处罚措施。对于培训过的服务礼仪，茶餐厅员工在质检时，仍然未按要求做到位，部门应限期整改，并加强培训力度和考核。
房务部：11月房务部培训计划完成率较低，下月应该加强计划的执行力度，以及培训考核，做到数据的量化。改进11月培训过程中，培训过后，依然存在的质量问题，如PA部在11月17日质检中存在的清洁问题；房间物品摆放不符合标准；房间的卫生清洁问题；同时部门应该根据每月质检报告中，存在的其他问题，做好专项培训及考核。
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