一种蒸汽爆破-微生物发酵处理秸秆制备高蛋白羊饲料的方法[发明专利]

(12)发明专利申请

(10)申请公布号 CN 108477401 A(43)申请公布日 2018.09.04

(21)申请号 201810114686.5(22)申请日 2018.02.06

(71)申请人 安徽省天长市周氏羊业有限公司

地址 239361 安徽省滁州市天长市大通镇

大通村朱庄队(72)发明人 周建军　朱平生　邬岳琳　陈金武　

郜从香　(74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理

有限公司 34112

代理人 方琦(51)Int.Cl.

A23K 50/15(2016.01)A23K 10/37(2016.01)A23K 40/30(2016.01)A23K 40/10(2016.01)

权利要求书1页 说明书3页

A23K 40/00(2016.01)A23K 30/15(2016.01)A23K 10/12(2016.01)A23K 20/22(2016.01)A23K 20/20(2016.01)A23K 10/33(2016.01)

CN 108477401 A(54)发明名称

一种蒸汽爆破-微生物发酵处理秸秆制备高蛋白羊饲料的方法(57)摘要

本发明公开了一种蒸汽爆破-微生物发酵处理秸秆制备高蛋白羊饲料的方法，其特征在于，

真空包装，将甘蔗叶梢粉碎后与尿素、NaCl混匀，

青贮处理后开封、取样，烘干再粉碎；玉米秸秆收割后从根部切割，去掉叶子和叶鞘，剪切，烘干后粉碎，均匀喷洒雾化蒸馏水，装入袋中密封，浸润后汽爆处理，将汽爆后的物料烘干至恒重；将爆破后的玉米秸秆料平铺在青贮窖底，均匀撒上硫酸铵和混合菌，压实，再装入秸秆，撒菌压实，盖上塑料薄膜封严发酵；将甘蔗叶梢的青贮发酵物、玉米秸秆的微生物发酵物与粉碎料、尿素、硫酸铵、维生素、微量元素、矿物质混匀，膨化处理后破碎，喷洒油脚、糖蜜，经调质、造粒、干燥、冷却、筛分、称重包装，制成高蛋白羊饲料。

CN 108477401 A

权　利　要　求　书

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1.一种蒸汽爆破-微生物发酵处理秸秆制备高蛋白羊饲料的方法，其特征在于，将甘蔗叶梢粉碎后与尿素、NaCl混匀，真空包装，青贮处理后开封、取样，烘干再粉碎；玉米秸秆收割后从根部切割，去掉叶子和叶鞘，剪切，烘干后粉碎，均匀喷洒雾化蒸馏水，装入袋中密封，浸润后汽爆处理，将汽爆后的物料烘干至恒重；将蒸汽爆破后的玉米秸秆料平铺在青贮窖底，均匀撒上硫酸铵和混合菌，压实，再装入秸秆，撒菌压实，盖上塑料薄膜封严发酵；将甘蔗叶梢的青贮发酵物、玉米秸秆的微生物发酵物与粉碎料、尿素、硫酸铵、维生素、微量元素、矿物质混匀，膨化处理后破碎，喷洒油脚、糖蜜，经调质、造粒、干燥、冷却、筛分、称重包装，制成高蛋白羊饲料。

2.根据权利要求1所述的一种蒸汽爆破-微生物发酵处理秸秆制备高蛋白羊饲料的方法，其特征在于，按以下步骤进行：（1）甘蔗叶梢的青贮发酵：

将35-45份甘蔗叶梢用机器粉碎成2-3cm长，与0.2-0.3份尿素、0.15-0.25份NaCl 混合均匀，装入袋中后用真空包装机密封保存，进行青贮处理40-45d后开封、取样，在60-65℃下烘干45-48h，再用粉碎机粉碎，过40目筛；（2）玉米秸秆蒸汽爆破加工工艺：

50-60份玉米秸秆收割后从根部切割，去掉叶子和叶鞘，剪切至3-5cm，63-67℃烘干后粉碎过20目筛，将蒸馏水雾化均匀喷洒在其上，使预浸水分含量为9-11%，装入袋中密封，浸润处理10-12h，投入蒸汽爆破试验台的料仓中汽爆处理，收集汽爆后的物料，在64-66℃烘干至恒重；（3）微生物发酵秸秆：将（2）中所得蒸汽爆破处理后的玉米秸秆料平铺在青贮窖底，将硫酸铵和混合菌剂均匀撒在秸秆上，机械压实，再装入20-30cm厚的秸秆，撒菌压实，盖上塑料薄膜封严，再盖一层干草保温，发酵30-32d；（4）高蛋白羊饲料的制备：将（1）（3）中所得物料与粉碎料、5-7份尿素、1-2份硫酸铵、0.01-0.02份维生素、0.01-0.02份微量元素、0.02-0.04份矿物质混匀，送入干法膨化机中处理，得到膨化料；将所得膨化物破碎成5-8mm颗粒，向其表面喷洒1-2份油脚、1-2份糖蜜，送入环模造粒机经调质、造粒制成圆柱状膨化饲料，再经过干燥、冷却、筛分、称重包装工序，制成高蛋白羊饲料。

3.根据权利要求2所述的一种蒸汽爆破-微生物发酵处理秸秆制备高蛋白羊饲料的方法，其特征在于，步骤（2）中汽爆处理的蒸汽压强为1.5-1.6MPa、维压时间为175-185s。

4.根据权利要求2所述的一种蒸汽爆破-微生物发酵处理秸秆制备高蛋白羊饲料的方法，其特征在于，步骤（3）中混合菌剂是指枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、酵母菌为4:4:1混合，按秸秆重的3-4%加硫酸铵、0.01-0.02%加混合菌剂。

5.根据权利要求2所述的一种蒸汽爆破-微生物发酵处理秸秆制备高蛋白羊饲料的方法，其特征在于，步骤（4）中将45-50份玉米、10-15份豆粕、5-10份麸皮预先粉碎过3mm的筛，得到粉碎料。

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说　明　书

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一种蒸汽爆破-微生物发酵处理秸秆制备高蛋白羊饲料的

方法

技术领域

[0001]本发明涉及羊饲料领域，具体涉及一种蒸汽爆破-微生物发酵处理秸秆制备高蛋白羊饲料的方法。

背景技术

[0002]饲料是农业生产中最重要的生产资料之一，随着国内外经济的不断发展，秸秆膨化饲料肥料以其施用方便，肥效期长等优点，倍受国内外专家学者重视。为了便于了解秸秆干贮饲料和膨化饲料的特点，研制出适合于牛羊牲畜的新型饲料，以替代现现有的有传统饲养方式，提高牲畜的营养水平和质量，为实现农业饲料的标准化奠定基础。同时也是为了全面提升秸秆的营养价值，扩大秸秆综合利用的途径，本发明介绍一种膨化新技术，其主要目的是可以使农业秸秆的淀粉糊化、内部结构发生变化、抗营养因子减少、蛋白质变性、可溶性纤维增加，可制备优质蛋白颗粒羊饲料。发明内容

[0003]本发明主要解决的技术问题是提供一种蒸汽爆破-微生物发酵处理秸秆制备高蛋白羊饲料的方法，依照该工艺制备的羊饲料蛋白含量高、满足羊的反刍特点。[0004]一种蒸汽爆破-微生物发酵处理秸秆制备高蛋白羊饲料的方法，其特征在于，按以下步骤进行：

（1）甘蔗叶梢的青贮发酵：

将35-45份甘蔗叶梢用机器粉碎成2-3cm长，与0.2-0.3份尿素、0.15-0.25份NaCl 混合均匀，装入袋中后用真空包装机密封保存，进行青贮处理40-45d后开封、取样，在60-65℃下烘干45-48h，再用粉碎机粉碎，过40目筛；

（2）玉米秸秆蒸汽爆破加工工艺：

50-60份玉米秸秆收割后从根部切割，去掉叶子和叶鞘，剪切至3-5cm，63-67℃烘干后粉碎过20目筛，将蒸馏水雾化均匀喷洒在其上，使预浸水分含量为9-11%，装入袋中密封，浸润处理10-12h，投入蒸汽爆破试验台的料仓中汽爆处理，收集汽爆后的物料，在64-66℃烘干至恒重；

（3）微生物发酵秸秆：将（2）中所得蒸汽爆破处理后的玉米秸秆料平铺在青贮窖底，将硫酸铵和混合菌剂均匀撒在秸秆上，机械压实，再装入20-30cm厚的秸秆，撒菌压实，盖上塑料薄膜封严，再盖一层干草保温，发酵30-32d；

（4）高蛋白羊饲料的制备：将（1）（3）中所得物料与粉碎料、5-7份尿素、1-2份硫酸铵、0.01-0.02份维生素、0.01-0.02份微量元素、0.02-0.04份矿物质混匀，送入干法膨化机中处理，得到膨化料；将所得膨化物破碎成5-8mm颗粒，向其表面喷洒1-2份油脚、1-2份糖蜜，送入环模造粒机经调质、造粒

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制成圆柱状膨化饲料，再经过干燥、冷却、筛分、称重包装工序，制成高蛋白羊饲料。[0005]其中，步骤（2）中汽爆处理的蒸汽压强为1.5-1.6MPa、维压时间为175-185s。[0006]步骤（3）中混合菌剂是指枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、酵母菌为4:4:1混合，按秸秆重的3-4%加硫酸铵、0.01-0.02%加混合菌剂。[0007]步骤（4）中将45-50份玉米、10-15份豆粕、5-10份麸皮预先粉碎过3mm的筛，得到粉碎料。

[0008]

本发明的反应机理如下：（1）将甘蔗叶梢粉碎后与尿素、NaCl混匀后，真空包装，青贮处理，提高发酵品质和营养价值，提高其生产性能，降低饲料成本，增加养羊经济效益，技术简单，操作方便，投资小，易于推广；

（2）蒸汽爆破可有效改变生物质原料的物理和化学性质，蒸汽爆破后增加了纤维素含量，蒸汽爆破后玉米秸秆表面粗糙、结构疏松，纤维束间的内部空隙暴露出来，更有利于瘤胃微生物的粘附和定植，提高了玉米秸秆的瘤胃降解率，可应用于反刍动物羊的饲料；

（3）蒸汽爆破后玉米秸秆发酵总还原糖产量、木糖产量显著增加，发酵后可提高饲料的适口性和蛋白含量，能降低饲养成本，提高饲料转化率，添加微生物发酵秸秆具有适宜的能量代谢水平和氮代谢水平，提高净增重、屠宰率和净肉率，且能产生高的经济效益；

（4）原料中的淀粉等在膨化机的高温、高压、高剪切作用下呈熔融状，发生糊化，形成连续的三维骨架缓释结构，尿素、硫酸铵微粒均匀地分布在其中得到保护；将膨化物破碎成颗粒后，向其表面喷洒油脚、糖蜜，通过环模制粒机制成圆柱状膨化饲料，在表面形成致密的保护层，提高缓释效果；利用工农业废弃物生产优质膨化颗粒羊饲料，成本低于传统配合精饲料，明显提高饲喂效果，可提高羊的平均日产奶量。具体实施方式

[0009]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。实施例

一种蒸汽爆破-微生物发酵处理秸秆制备高蛋白羊饲料的方法，其特征在于，按以下步骤进行：

（1）甘蔗叶梢的青贮发酵：

将35kg甘蔗叶梢用机器粉碎成2-3cm长，与0.2kg尿素、0.15kg NaCl 混合均匀，装入袋中后用真空包装机密封保存，进行青贮处理40d后开封、取样，在60-65℃下烘干45h，再用粉碎机粉碎，过40目筛；

（2）玉米秸秆蒸汽爆破加工工艺：50kg玉米秸秆收割后从根部切割，去掉叶子和叶鞘，剪切至3-5cm，63-67℃烘干后粉碎过20目筛，将蒸馏水雾化均匀喷洒在其上，使预浸水分含量为9%，装入袋中密封，浸润处理10h，投入蒸汽爆破试验台的料仓中汽爆处理，收集汽爆后的物料，在64-66℃烘干至恒重；

（3）微生物发酵秸秆：

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将（2）中所得蒸汽爆破处理后的玉米秸秆料平铺在青贮窖底，将硫酸铵和混合菌剂均匀撒在秸秆上，机械压实，再装入25cm厚的秸秆，撒菌压实，盖上塑料薄膜封严，再盖一层干草保温，发酵31d；

（4）膨化颗粒羊饲料的制备：将（1）（3）中所得物料与粉碎料、7kg尿素、1kg硫酸铵、0.01kg维生素、0.02kg微量元素、0.04kg矿物质混匀，送入干法膨化机中处理，得到膨化料；将所得膨化物破碎成5-8mm颗粒，向其表面喷洒1kg油脚、1kg糖蜜，送入环模造粒机经调质、造粒制成圆柱状膨化饲料，再经过干燥、冷却、筛分、称重包装工序，制成膨化颗粒羊饲料。[0011]其中，步骤（2）中汽爆处理的蒸汽压强为1.5MPa、维压时间为175s。[0012]步骤（3）中混合菌剂是指枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、酵母菌为4:4:1混合，按秸秆重的3%加硫酸铵、0.01%加混合菌剂。[0013]步骤（4）中将45kg玉米、10kg豆粕、5kg麸皮预先粉碎过3mm的筛，得到粉碎料。

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