椰子，因为它性平、味甘，所以吃多了也不会上火，反而有下火的功效。
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效，所以，椰子汁是一种很好的消暑饮料。最重要的是椰子汁性寒，因此喝椰子汁不但不上火还可以解火。
吃椰子有哪些禁忌（1）椰子汁的保质期非常短，如果椰子打开了最好在2小时之内饮用完。
（2）椰子不要和海鲜一起吃，成分相冲突，易消化不良。
（3）椰子汁不要和地瓜一起吃，甜度过高易发胖。
（4）对于肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜喝椰子。
（5）有湿疹的朋友不适宜喝椰子。
（6）体内火气旺盛的人群应少食椰子汁，以免加重火气。
（7）大便轻泻者忌食椰子，椰子有轻泻的作用。
（8）椰子的含糖量在水果中不低，糖尿病患者少食为好。
吃哪些水果会上火1、榴莲。榴莲味美，营养价值也高，但是正常人一天最好不要吃两瓣以上，否则容易上火。吃榴莲时多喝水，可以防止上火。
2、荔枝。荔枝好看又好吃，营养价值也高，但民间却有”一颗荔枝三把火“的说法，荔枝属于温性食物，多吃容易引发牙龈肿痛等上火症状。
3、龙眼。龙眼就是我们俗称的新鲜桂圆，味甘、性温，具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用，是冬令进补的佳品。但桂圆属热性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。
4、红桔。红桔含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在肝脏中转变成维生素A，如果大量的胡萝卜素在肝脏不能及时转化，就随血液遍及周身各处沉积，对身体产生不良反应。吃了过多的红桔就会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
5、木瓜。木瓜作为水果食用的实际是番木瓜，番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇“的美誉。