推荐用量：每天宜吃2～3个
对高血压的积极作用：有显著的利水降压作用
降压营养素：苦杏仁甙、脂肪油
李子核中含有的苦杏仁甙和脂肪油，有显著的利水降压作用，同时还具有止咳祛痰的作用。
对并发症的积极作用：适合高血压并发糖尿病患者食用
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李子能促进消化，增加食欲。此外，李子含糖量低，食用后不会使血糖快速升高，适合高血压并发糖尿病患者食用。
巧妙搭配
李子和牛奶二者搭配食用，可使营养更全面，可作为糖尿病患者的加餐。
食用禁忌
李子食用过量会伤脾胃，引起腹泻，降低食欲。
降压食谱
李子果香鸡
材料：柴鸡1只，李子100克，洋葱、土豆各1个。
调料：黄酒10克，姜片、大料、盐各适量。
做法：
1. 将李子、洋葱、土豆洗净后切块；将整鸡处理干净后焯水去血沫，捞出控干。
2. 整将鸡放入汤锅，加洋葱、土豆、李子块和姜片、大料，倒入适量清水。大火煮开，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。盖上盖转小火煲60分钟，加盐调味即可。