适量吃花卷并不会长胖。
身体长胖一般是因为摄入量比消耗量多、消耗的热量少，或者运动过少，导致多余的热量没有及时消耗，转化为脂肪到皮肤下、内脏或者肝脏等，引起体重增加，才会导致肥胖。而花卷是一种以面粉为主要材料制作而成的一种面食，热量大约为211大卡/100g，在适量食用花卷的前提下，一天摄入热量不超标，那么是不会发胖的。
减肥期间吃花卷会胖么减肥期间如果控制的总热量的摄入，并且坚持每天进行适量的锻炼，那么一般是不会发胖的。
但是在减肥期间并不建议将花卷作为主食，因为花卷属于精制面粉做的面食，升糖指数高，也容易消化，对减肥帮助不大。而减肥建议吃一些粗粮，比如糙米、燕麦米等，升糖指数低，粗纤维含量高，饱腹感更强，对减肥的帮助更大。
馒头和花卷哪个长胖馒头的热量更低，因此吃花卷比吃馒头更容易胖些。
馒头的主要食材就是面粉，可能还会添加一些酵母粉、泡打粉等，热量为109大卡/100g；而花卷的主要食材除了面粉，还会添加食用油、葱花、盐、糖、芝麻等食物，热量相对而言会高一些，约为211大卡/100g。因为花卷热量比馒头的热量高，因此吃多了花卷更容易长胖。
吃花卷配什么菜好建议配蔬菜已经富含蛋白质的食物一起吃。
我们在饮食上要注重营养均衡摄入，而花卷中主要含有淀粉，维生素c、蛋白质等含量较少，因此可以配一些绿色蔬菜和富含蛋白质的食物一起吃，比如说生菜、空心菜、苋菜、西兰花、鸡蛋、鱼肉、黄豆酱等，营养更加均衡，有利于身体健康。