蝉蜕的功效与作用 如何食用最好

　　夏天到了，经常会听见蝉在树上不知疲倦的叫着，有时候听起来确实聒噪。但是你们知道么，蝉羽化后的外壳能够入药，具有很高的药用价值。你知道蝉蜕的功效和作用吗？那么本期的食疗养生，为你解析。

　　蝉蜕的功效与作用

　　蝉蜕，别称蝉退、蝉衣、蝉壳、蚱蟟皮等，为蝉科昆虫黑蚱羽化后的蜕壳。其全形似蝉而中空，体轻，中空，易碎。无臭，味淡。具有宣散风热、透疹利咽、退翳明目、祛风止痉的功效，常用于治疗风热感冒，温病初起，咽痛音哑，麻疹不透，风疹瘙痒，目赤翳障，急慢惊风，破伤风证，小儿夜啼不安等症状。

　　蝉蜕含大量钾壳质。亦含蛋白质、氨基酸、有机酸、酚类、黄酮类、甾体类、糖类、油脂、挥发油及乙醇胺等，还含有镁、铝、磷、锰、锌、铬、钙、铁等多种微量元素。具有解热、镇静、镇痛、抗惊厥等作用；尚有一定的抗癌、免疫抑制及抗过敏作用。

　　蝉蜕粥

　　材料：粳米50克、蝉蜕5克。

　　做法：

　　1、将蝉蜕拣去杂质，洗净晒干，研为细末。

　　2、与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

　　蝉蜕鸡内金安神粥

　　材料：粳米100克、鸡内金30克、蝉蜕10克、白砂糖30克。

　　做法：

　　1、把蝉蜕和鸡内金一起研细粉备用。

　　2、把粳米清洗干净，加入适量的水入锅，煮粥到慢慢粘稠为止。

　　3、放入药粉大约3克左右，煮约五分钟。

　　4、用白糖进行调味。

　　相关配伍

　　1、与薄荷、牛蒡子、金银花、连翘等同用，可用于风热火毒上攻之咽喉红肿疼痛，声音嘶哑等症。

　　2、与荆芥、防风、苦参等同用，可用于风湿浸淫肌肤血脉，皮肤瘙痒等症。

　　3、与菊花、白蒺藜、决明子、车前子等同用，可用于风热上攻或肝火上炎之目赤肿痛，翳膜遮睛等症。

　　4、与天麻、僵蚕、全蝎、天南星等同用，可用于破伤风证牙关紧闭，手足抽搐，角弓反张等症。