美白还是美黑，根源于社会文化，冰清玉洁，肤如凝脂，雪肤花貌……在国人的观念中，“白”是美女的一个共同特征。对于传统农业社会的中国人来说，只有辛苦劳作的人才会在阳光下晒得黝黑，而达官显贵们可以在公府和私宅园林里工作生活，皮肤白嫩，长此以往，中国人认为皮肤白皙的就是社会经济地位高的人，白就是美，人们都在紧随美白的潮流。
而西方社会的美黑传统，可以追溯到工业时代。西方人认为，只有工厂里的劳动者被束缚在车间里无法出门才会皮肤苍白，而真正有钱有闲的人出门度假，晒得一身阳光。所以，在西方人的观念里，只有社会经济地位高的人才能拥有小麦色的肌肤。邹主任介绍，作为时尚偶像的可可·香奈儿在一次度假中晒黑了皮肤，由此引起了全社会的模仿，人们开始尽情地在阳光下裸露肌肤，美黑也越来越受欢迎。
美白美黑要有法有度
无论是国人爱美白，还是西方人爱美黑，一味地追求潮流都会带来很多问题。
邹主任说，有些美白护肤品的效果立竿见影，其实是重金属超标，长期使用可能会导致重金属中毒、肾脏损伤；有些美白面膜中含有的糖皮质激素确实对皮肤具有一定的美白作用，短期使用可使皮肤光滑白嫩，但是使用时间久了反而会使皮肤变薄、皮肤萎缩，皮肤质地也会变得很差；而被很多明星推崇喜爱的美白针中含有谷胱甘肽可以阻止黑色素的生成，是一款很好的抗氧化剂，但它属于药品行列，如果没病却大量注射，也会增强肝脏肾脏的负担、干扰身体的平衡、抑制其他正常的新陈代谢。
西方人想要美黑，常用的方法有三种，日光浴、日晒机和美黑乳液，“日光浴是最为自然的美黑方法，适当紫外线的吸收能使皮肤呈现出健康的小麦色或蜜色，同时还可以使身体产生维生素D，促进钙的吸收；美黑沙龙里的日晒机依靠温和且不伤人的光波，可以促进人体细胞制造大量黑色素，让肌肤迅速变黑；美黑乳液可以和肌肤的蛋白质产生化学反应，使皮肤瞬间呈现棕色，而且可以随时间慢慢变深。但是在使用这些美黑方法时一定要掌握好度，过度的紫外线反而会加重雀斑、黄褐斑，增加患皮肤癌、黑色素瘤的危险，有的人对日光过敏还会得日光性皮炎。
不管是美白还是美黑，每个人首先都应该接受自身肤色的美，要知道，一个人由内而外，呈现出自己健康肤色的美才是最美。
怎么能让皮肤变白？
1.防晒是美白的根本
很多人都以为美白就是要多擦美白产品，即使晒黑了，回家后也是只要拼命美白就够了，但是预防胜于治疗，事前的防晒绝对会比事后补救更加有效率，所以在选择彩妆品时，可挑选有防晒系数的美妆品，并定时补擦，才能让持续肌肤对阳光的保护力。许多复合式产品现在多半添加润色成份，甚至加入美白成份，不但可以减少化妆步骤，还可以加速美白成果，甚至一周就可以看出变白！
2.早晚使用不同美白产品
市面上的美白成分有许多种，在使用产品时，记得依照不同的时间使用不同的产品，有些成分如酸类及左旋C都有较高的光过敏性不适合白天使用，所以美白产品最好可以区分出早晚的使用差别，让美白效果能够持续一整天。
不论是最基本的防晒到使用美白产品，所有的动作都必须持之以恒地去做才有意义，千万不能以“三天捕鱼、两天晒网”的方式进行美白保养，不然你的美白之路可会越来越漫长喔！
3.多喝水
一年四季，肌肤都需要保湿，特别是在天气变得干燥时，肌肤缺水时，保水力就会下降，让皮肤看起来干燥又没弹性；而肌肤喝饱了水，自然就会由内而外散发光采，不需要擦太多的美白产品也能让皮肤像是变白一样。
4.多吃蔬菜
几乎每个人都知道，想保有健康明亮、不易老化的皮肤，就要多吃含高维生素C的蔬果，例如芭乐、圣女番茄、奇异果、莓果类、柑橘类等都是属于高C成分的水果，另外甜椒、绿花椰、薏仁、黄瓜等蔬菜也是可多多摄取的食材。
研究证明酪氨酸脢的活性与体内的铜、铁、锌等元素，经常吃富含酩氨酸和锌、铜、铁的食物，例如：动物内脏肝、肾，甲壳类动物：蛤、蟹、河螺、牡蛎等，都会增加皮肤的变黑机会，还是少吃为妙喔！
5.额外摄取美白保健食品
现代人生活繁忙，有时未必能吃到每天的各项食物摄取量，这时就可借助一些辅助食品来达到美容保健的需求，如中国的传统美白食材-珍珠粉、或是维生素C或E保健产品来补充。如果可以，还是建议以天然食材作为补充来源，指刻意补充很多人喜欢买美白护肤品希望可以在最短的时间内迅速变白。