海参的煮
制时间取 决于其种 类和状态 。鲜海参 一般需要 在滚水中 焯烫5- 10分钟 左右就能 全熟,而 干海参则 需要煮3 0-40 分钟左右 才能煮软 。如果是 新鲜的生 海参,由 于肉质相 对软糯, 所以煮制 的时间也 会比较短 ,10分 钟左右的 时间可以 煮熟。如 果是水发 的海参, 海参本身 就是熟的 ,只要在 水中焯一 下就可以 食用了, 如果不放 心可以煮 上5分钟 。如果是 泡发海参 ,已经熟 透的,只 要用热水 在锅中稍 微加热3 -5分钟 左右即可 。因此, 海参的煮 制时间需 要根据具 体情况而 定。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
清炖海参的家常做法
清炖海参
料
海参(发好的) 3条
桃胶 10克
桂圆 8颗
红枣 2颗
杞子 少许
红糖 适量
水 适量
清炖海参的做法
桃胶用水浸泡一晚,挑出杂质清洗干净,海参切粒或小条状
将所有材料放入炖盅里加满水,炖2小时即可!
小贴士
真的吃不到海参的腥味呢~
清炖海参的家常做法
清炖海参
料
海参(发好的) 3条
桃胶 10克
桂圆 8颗
红枣 2颗
杞子 少许
红糖 适量
水 适量
清炖海参的做法
桃胶用水浸泡一晚,挑出杂质清洗干净,海参切粒或小条状
将所有材料放入炖盅里加满水,炖2小时即可!
小贴士
真的吃不到海参的腥味呢~