冬季养生饮食的知识

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冬季养生饮食小常识

冬季养生饮食小常识

　　冬季养生饮食小常识，在冬天的时候，寒冷的空气很容易就会伤害到我们的身体，而为了我们的身体健康，我们可以适当的进行饮食养生。下面我就为大家分享一些冬季养生饮食小常识，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

　　冬季养生饮食小常识1

　　 一、冬季养生饮食小常识

　　 1、多吃黑色食物、

　　多吃黑色食物可以补肾，根据中医理论，冬季五行属水，人体五脏中属水的为肾。因此，冬季养生应重视补肾，会有事半功倍的效果。黑色属肾，多吃黑色食物对补肾有好处。现代医学认为，黑色食物中具有抗氧化作用的物质。黑色食品主要有、黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜等，冬季常吃这些黑色食品，对于那些冬季怕冷、阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。

　　 2、多吃白色蔬菜、

　　白色食物可以降火，尤其是立冬后北方大部分地区开始供暖，室内干燥的空气让人“上火”，这时可多吃一些白色食物。中医认为，解除燥热多用润法，根据五行五色的原理，白色食物最能防燥热。做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中，白菜、萝卜功效最好，可谓是最经济实惠的补品了，但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。有兴趣的网友，可以点击这里认识各种颜色的蔬菜功效。

　　 3、多吃牛、羊肉、

　　吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜，以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。

　　 4、多吃蛋白质、

　　吃蛋白质可以提高免疫力，对于免疫力本身就比较差的老人和孩子来说，这段时间要多补充一些优质蛋白质，大豆中蛋白质含量最高，鱼虾肉、鸡蛋、花生、核桃中蛋白质含量也很丰富。

　　 二、冬季疾病预防常识

　　 1、心脑血管疾病

　　一到冬天，患心肌梗死、心绞痛、脑卒中（中风）的病人就会增多，所以，在冬天更要坚持服药，按时监测血压，老年人最好随身携带甘油、速效救心丸等药物，如果连续几天都感觉乏力、头晕、不适，最好及时就医。

　　 2、哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病

　　寒冷刺激也容易诱发哮喘。这类人除了要按医嘱吃药外，还要注意保暖，少吃辛辣的食物，多吃富含维生素C的水果和蔬菜。

　　 3、流感、

　　流感的最大危害是引发并发症，加重潜在的疾病，到人多的地方最好戴口罩，注意卫生，勤洗手，还要及时接种流感疫苗。

　　 三、冬季健康生活小常识

　　冬季养生除此之外，还要提醒大家，在寒冷的冬天注意保护好身体的这五个部位、脖子、肩膀、腰部、膝盖和脚。寒冷的天气会连累这五个脆弱部位，引发颈椎、腰背、膝关节疼痛。尽量穿高领衣服，外出戴围巾，对于一些上了岁数的老年人来说雨雪天最好少出门，以防摔伤、骨折，必须出门得有人陪。一旦路面结冰，行走时要像企鹅一样迈着小碎步，让双脚平摊身体的重量；晚上睡觉时别把肩膀露在外面，可以在肩膀上搭一条毛巾；腰和膝关节不好的人可以戴个护腰或护膝，穿上棉背心；睡前用热水泡泡脚。

　　冬季养生饮食小常识2

　　 一、冬季养生饮食小常识

　　 1、多吃可以产生热量的食物

　　到冬天的时候，可别再想着少吃油腻的减肥了，因为冬天人体所需的热量会更多，所以就需要吃热量高的食物，从而补充能量，比如说要多吃一点肥肉类的油腻食物，还有就是炒菜的时候也可以稍微多放点菜油，这种高热量的食物都会让人体在食用之后变得暖呼呼的。

　　 2、多食用御寒食物可以保暖

　　不少人冬季的时候就会手脚冰冷，而俗话说“寒从脚下起”，其实都是因为体内阳气虚导致的。所以我们要从补阳气开始着手进食，而御寒食物的种类也是很多的，比较适合冬季吃的荤菜有甲鱼、狗肉、羊肉这类温补食物，而素菜类的有韭菜、枸杞等等。除此之外海参、麻雀、虾、糯米都是耐寒性的食物，冬季人们食用后，会增加身体的耐寒程度。

　　 3、多吃含有维生素的食物

　　冬季因为寒冷的气候使人体产热加剧，新陈代谢的速度也发生了变化。而多吃维生素A的食物，可以提高人体的'耐寒能力，一般动物内脏、深绿颜色的蔬菜等食物的维生素A是含量最高的。除此之外，也同时要补充维生素C，对血管有很好的保护作用，也会降低冬季心脑血管疾病的发生率，而维生素C常见于柑橘类的水果，不妨多吃一些。

　　 4、冬季饮食时间需注意

　　冬季的餐桌上，尽量多出现一些热汤热粥类的食物，并且要做好保温。因为冬季菜凉的特别快，如果在食物变冷的时候吃进去，不仅会导致脾胃变差，也很容易发生腹泻。而同时冬季吃冷食物，饭后也不会感觉到暖意。所以冬天的菜一定要趁热吃，趁热吃不代表滚烫吃，否则也会烫伤食管，引发食管炎。

　　 5、补充适量的蛋氨酸

　　很多人或许没有听过蛋氨酸，但是蛋氨酸可以产生一种叫甲基的物质，这种物质耐寒的效果极好，所以如果想要身体暖和，必须就要有足够的甲基。因此我们在冬季的时候，最好多摄入含有蛋氨酸的食物，例如可以多吃一些葵花籽和芝麻类五谷杂粮，还有多喝乳制品也是效果很好的，除此之外人每天需要吃的蔬菜里面也含有蛋氨酸，总之在冬季可以选择葵花籽油炒菜，以及多吃蔬菜还有多喝牛奶，都是保暖食物的不二选择。

冬季养生饮食知识

冬季饮食一定要注意少吃咸味的东西，增加苦味的东西以养心。多吃营养丰富、热量较高的食物御寒，进行适当的温补：比如多食羊肉、牛肉、海参、狗肉、鹿肉、乌鸡、栗子、薯蓣、山药、黑米、黑豆、红豆等;也可通过药膳来调理身体，比如当归生姜炖羊肉、人参枸杞乌鸡汤、黄芪炖鸡等都可以起到温补的作用。

在果蔬方面，可适当多选择苹果、柑桔、香蕉、秋梨、柿子等水果。但赵毅医师也提醒白领们，温补也应该注意适度，如果冬季过食辛温的食品，会导致体内阴液相对不足，出现“皮肤干燥、口干、乏力”等表现，这就是体内阴阳失调，阳盛阴衰了，需要调整饮食习惯，注意“冬季养内阴”。

冬季养生方法中，饮食调养有三宜：

一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖，

二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。体肥胶者忌肥甘温热厚味。

三宜坚果之吕，冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。

冬季养生应该吃什么比较滋补？

民间有句俗语叫“冬季进补，开春打虎”。意思就是说只要我们在冬季进补得当，等到来年春天一定是体格“倍棒”。那么冬季作为四季中最适合进补的季节，我们养生应该吃什么比较滋补呢？

以下这些食物，滋补效果都很不错，建议大家收藏：

01、山药

山药一直以来都享誉“神仙美食”的称号，也是日常生活中食补的首选材料。山药中含有多酚氧化酶、淀粉酶等物质，能够预防心血管疾病，阻止血脂在血管壁的沉淀。冬季血液流动减缓，多吃山药类食物益处多多，能达到延年益寿的效果。

02、莲藕

冬季天气是比较干燥的，有时候夜里睡醒，会发现自己口干舌燥，浑身都不舒服。这个时间段适当食用莲藕类食物（清炒莲藕片、莲藕汤等）是很有必要的。

吃藕，能够起到润燥止渴、养阴清热、清心安神的疗效。同时，寒冬时节，正是莲藕应市的时间，食材十分新鲜。而且莲藕中含有丰富的矿物质、蛋白质以及各种维生素和膳食纤维，对于治疗便秘、有害物质的排出，帮助十分大。

03、墨鱼

民间有句话是这么说的“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”说法，所谓这没腿的一般就指各种鱼类。墨鱼的鱼肉中除含有人体所需要的的铁、钙、磷等物质，维生素（维生素A、维生素B等）和碳水化合物也十分丰富。冬季多吃墨鱼，身体来年春天肯定倍棒。

04、梨

梨又被称为“天然矿泉水”，有着“百果之宗”的称号，富含钙、铁、碘、磷等微量元素。冬季空气干燥，食用梨制类食物（冰糖雪梨汤、红枣梨汤等）能够生津润肺、缓解冬季的干燥。如果长期坚持食用，则效果更加。（提醒：不要过多食用，尤其是体质弱或者有基础病的人群，因为梨子性寒，体弱的人身体不一定扛得住）

除此之外，百合粥（百合具备清心安神、润肺止咳的作用）、桑葚干（桑椹具备多种活性物质：氨基酸、胡萝卜素、维生素等，能够美容养颜、提高人体免疫力）、红枣（红枣养血补血，含有的成分能够增加血液中红血球数量）、柚子（柚子能够止咳化痰、下气益肺，不过性寒，不能过多食用）等在冬季吃也比较滋补。

冬季肾功能会更加旺盛，所以建议大家多吃一些苦味的食物，少吃一些咸味食物。因为苦味的食物能够在增强肾脏功能的同时，减少人体的燥热。而咸味的食品会导致人的肾气更旺，心脏力量减弱，从而给自身健康带来问题。

冬季如何饮食养生

冬季如何饮食养生

　　在进入冬季后，很多人会发现自己的身体容易发生问题，其实在进入冬季后如果能做好养生饮食，可以降低身体发生问题的出现。本文的内容是冬季如何饮食养生，欢迎大家阅读收藏。

　　冬季如何饮食养生1

　　 一、食物尽量要热

　　在冬季天气比较寒冷身体需要大量的能量来帮助身体供应热量，而如果在冬季经常喝各种冷饮很容易让身体的消化系统被寒气入侵而导致问题，特别是一些本身肠胃不是很好的人群。所以要注意日常的食物，要尽量吃热的食物，煮熟的食物在进入肠胃后更容易消化，也能够帮助身体提供暖气。

　　 二、食物要多样化

　　虽然在冬季是一个非常适合进补的季节，但要知道的是，在冬季要尽量讲究多样化饮食，不要单纯偏向一些高营养食物，因为在目前没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养，在饮食方面要尽量多样化，注意搭配好，这样才能让身体吸收多样的元素，提高免疫力，

　　 三、要多喝水

　　很多人会发现自己在进入冬季后身体很容易有缺水的现象，特别是容易感觉到口干舌燥，所以在这个时候要让自己多喝水，尽量选择一些白开水，不要用饮料代替。另外也不要等到口渴的时候再喝，这样容易让身体缺水导致代谢紊乱甚至发生。

　　 四、饮食要保持清淡

　　可能在冬季有很多人的胃口会大增，所以在日常饮食没有多加注意，也会经常摄取一些高脂肪高热量食物，认为这些食物的饱腹感比较强，多吃一些能让自己不容易饥饿。却不知经常摄取这些食物很容易让身体发生问题，要尽量保持饮食的清淡，多吃一些瓜果蔬菜来降低身体疾病发生几率。

　　 五、质量要好

　　在摄取食物的时候要尽量摄取一些高蛋白的食物，这些食物中所含的脂肪比较低，而且并不会给身体带来影响，能够帮助身体摄取足够的蛋白质，提高免疫力。

　　总的来讲，在冬季的饮食是非常重要的，有很多人因为没有注意饮食而导致各种疾病发生，特别是一些有慢性疾病人群，更容易因为不当的饮食方式让这些疾病反复发作，所以在饮食方面要格外注意，才能让免疫力保持在正常范围中，不让疾病发生。

　　冬季如何饮食养生2

　　 哪几种肉类适合在冬季进补？

　　 一、猪肉

　　猪肉有补铁的效果，在冬季可以选取一些猪肉来进食，帮助身体提高免疫力，但要注意猪肉中的蛋白质大部分是集中在瘦肉中，所以在挑选猪肉时要尽量选取瘦肉，而且瘦肉中还含有血红蛋白，这种物质能够帮助补充铁质，预防贫血。

　　 二、鸽子肉

　　鸽子肉的营养价值也是非常高的，在俗话中有说到一只鸽子所达到的营养是九只鸽子的营养，所以在冬季适当进食鸽子肉是非常适合的，鸽子肉中有健脑补神、美容养颜、提高免疫力等效果，对于一些体质虚弱的孕妇以及儿童都是非常适合的。

　　 三、鹌鹑肉

　　鹌鹑肉是一种典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食物，它一种非常理想的进补食物。有医学研究证明，鹌鹑肉中所含的磷脂比较丰富，这种物质能够抑制血小板凝聚，防止血栓保护血管，预防动脉粥样硬化，对于一些老年人来讲在冬季如果想要进补，可以适当食用一些鹌鹑肉。

　　 四、乌鸡肉

　　说起乌鸡肉很多人都会想到它有补血养颜的效果，而除了补血养颜，它还可以起到滋补的效果，能帮助一些体质虚弱的人提高免疫力，乌鸡肉中所含的氨基酸比较高，而且所含的铁元素也非常多，是一些体质虚弱并且评选女性的`首选补品。

　　 五、鸡肉

　　鸡肉的营养也是比较高的，它里面所含的脂肪比较低，而它是一种高蛋白质食物，对于一些营养不良、身体虚弱：贫血的人来讲有很好的食疗作用，同时鸡肉中所含的物质很容易被身体所消化吸收利用，能增强身体体质。

　　温馨提示，在冬季想要进步可以让自己适当摄取以上这些肉类，这些肉类所含的营养都是比较高的，对于身体虚弱想要增强免疫力的人来讲是非常不错的选择，只是要知道，有些身体患有慢性疾病的人群在食用这些肉类时要先了解是否适合自己，才能让自己进食，避免在进食后导致一些问题发生。