秋季降燥健脾养生小秘诀

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秋季如何养生去燥？试试这四款网红小粥，养胃润燥陪您度过秋燥

很多人都会认为绿豆是夏天吃的食物，具有清热解毒，降火消暑的功效，其实，绿豆也可以在秋天使用，绿豆虽然性质有点偏寒，但是通过长时间煎煮，往往可以纠正它的寒性，同时在秋天使用的时候，我们可以加一点百合，那就成了百合绿豆粥。百合，不但具有滋阴的作用，而且可以疏肝解郁，因为秋天干燥，容易使人体丢失大量的体液，人体各个器官失去应有的滋养，常常会出现各种问题，比如肺脏失养会出现皮肤瘙痒，干咳等；肝脏失养会出现烦躁，心情不舒畅，甚至血压升高等等。所以我第一个推荐给大家的就是百合绿豆粥，可以用百合50克，绿豆50克，共同煎成粥一起每天喝粥，可以解决秋燥的问题。

白米粥十分普通，看似单一，但是营养价值却很高。很多人不明白这个白米粥一年四季都可以喝，为什么秋天更加推荐呢？首先一点是做白米粥非常简单，不用大动干戈，现在上班族压力大，哪有什么闲情兴致好好做顿早饭，所以用个煲粥的容器，每天晚上定时煲粥，早上就可以喝上一碗香喷喷的白米粥了，那是最简单的方法了，同时白米粥色白，有很好的滋润作用，中医认为色白的食物入肺，秋燥最先损伤的是肺脏，所以在秋天首先是要好好保护肺脏，那么喝白米粥就是最好的选择，煮粥最好的比例大概是1:4-5。也就是说一份米加四到五份的水，这样的比例煮出来的粥口感会非常好。最后关于白米粥的配料我建议的是豆腐乳，很多人肯定会反驳，这个豆腐乳是发酵过的，多吃不好，请大家不要钻牛角尖，我要求的是适量吃，豆腐乳虽然闻起来味道很怪，但是吃起来很想，最重要的是这个豆腐乳经过微生物发酵，营养物质也是非常丰富，同时非常容易被人体吸收，用这样的搭配更有助于白米粥滋润效果被人体所吸收，所以早上来一碗白米粥加豆腐乳绝对是 健康 的网红早点。

小米的作用非常好，养胃健脾，可以说是精华都在这么一个个小小的个体上，对于身体虚弱，特别是病后调养非常好，机会所有年龄段的人都可以用上小米粥来养胃，在秋季为了防止秋燥，特地加上南瓜，因为南瓜在秋季成熟，相对来说来源丰富，价廉物美，南瓜粥含有大量的营养元素更能被人体所吸收，为什么选择南瓜，可以说南瓜是当季的食物，什么样的环境就会出什么样的食物，所以在秋季我们更需要利用好当季食物，这款粥也比较方便，南瓜去皮后可以加小米一起煮，可以适当放点冰糖，大枣，不但具有养胃功效，同时加强了滋补的效果，在秋季值得向大家推荐。

相对来说制作皮蛋瘦肉粥比较难一定，一般是推荐给有很多时间做早餐的人群，先将大米浸泡2小时之后投净，然后大火煮沸转小火煮粥，煮粥时要经常用勺子搅拌，这样粥煮出来才会粘稠，并且不会糊底，当粥完成后再将肉末，皮蛋，将皮蛋切成小丁状放入锅中，加盐，生抽，生粉进行搅拌，再煎煮半小时出锅，当然具体的口味可以进行调整，这款粥最大的好处在于滋阴润肺，对于皮肤油脂分泌少，容易干燥，瘙痒等人特别适合。

秋季养生有哪些小常识？怎么应对秋燥？

到了秋天，天气会由夏天的闷热潮湿逐渐变为凉爽，天气高，大气清澈。阳气渐渐滴入地下，地面开始变凉，树叶变黄，大地处于收藏状态。相对体阳是逐渐进入体内的，所以养生要顺应秋季天气，重点保持人体的收敛功能。那么，如何在秋天养生，应对秋天的干燥呢？

1.健康温暖的饮食养肝

因为秋天很干燥，所以饮食的基本原则应该是滋阴润肺。缺乏胃功能的人可以在早上多喝粥，在秋天有助于养胃和生津。同时要多吃百合莲子粥、银耳、冰糖、糯米粥、黑芝麻粥。此外，人们可能不会考虑在秋天吃东西，所以他们可以适当地吃更多的酸水果和蔬菜。一方面是开胃开胃；另一方面，它也为滋养肝脏奠定了良好的基础。

2.饮食调理帮助我们提高我们的肺

因为秋天天气干燥，人在秋天特别容易虚火、干燥。但中医认为，长期干燥容易伤肺。如果肺气太强，身体就会津液不足，容易出现皮肤干燥的症状，所以人在秋季经常咳嗽。我们可以通过饮食调理，帮助我们养肺。此时如百合或银耳，无疑是滋阴促津的首选。

3.夏秋之交，一定要注意补脾健胃，消胃火

秋天，脾胃虚寒的人要注意不要吃冷的食物或生吃大量的水果和蔬菜。夏秋季交流时，需要调理脾胃，注意清热健脾，注意少吃正餐，多吃易消化的食物，多吃熟食，少吃生食。注意及时清胃火，小便止血。

4.心情愉快避免伤肺，早睡早起藏肝血

抑郁和暴怒会伤肝伤肺，所以秋天想养生，一定要注意自己的心情愉快，避免情绪起伏。不要让自己的情绪在短时间内波动太大，对内脏造成很大的伤害。另外，为了顺应秋收冬储，秋季宜早睡早起。秋天早睡藏肝血，秋天早起适应阳气，早睡早起也能有效减少血栓的产生，让杨琪更舒服。

秋天吃6种水果可以缓解“秋燥”

1.苹果

苹果在我们日常生活中随处可见，很容易被我们忽视。其实是一种“神奇的水果”。经常吃苹果对我们的健康非常有益。苹果可以生津止渴、润肺、养脾气、养皮肤。尤其是秋天来了，一天吃一个苹果，让疾病远离你我。

2.梨

说起梨，大家都知道梨润肺的好。的确，梨肉质甘甜，对支气管和呼吸道有保湿作用。所以，虽然秋天的水果种类很多，但是别忘了吃梨！

3.葡萄柚

秋天来了，葡萄柚就很多了。这种酸甜的水果能忘了吃吗，稍微有点苦，但是不影响口感？柚子含有丰富的钾、维生素C、天然果胶等，所以对心血管疾病有一定的作用。

4.猕猴桃

猕猴桃是人们最喜欢的水果。味道很好，很多人喜欢。猕猴桃不含维生素C，是天然的“美白水果”；这种水果富含血清促进剂，有平复情绪的作用；秋天吃这种水果可以增进口渴和食欲。

5.柿子

秋天是柿子上市的时候。大街小巷都出现了大红灯笼一样的大柿子。每个人都必须停下来品尝它们。柿子味甘软，老少皆宜。它们具有清燥止咳、补虚的功效。但是有一点要记住，柿子不能空腹吃！

6.石榴

果肉晶莹剔透的石榴，像珍珠一样，不成熟的时候吃起来又甜又酸。果肉富含维生素C和花青素，广泛用于美容、饮食和医药。初秋多吃石榴，对咽喉干渴有明显疗效。

秋季养生要防“燥”：坚持吃6种食物，可降“火气”，除秋燥

秋季气候比较干燥，而燥容易伤到我们的肺脏，会出现口干、咽干、唇焦、干咳和气喘等症状。

秋燥也易伤阴，导致阴虚，应避免外邪的侵入，适当收敛，使阳气收而不亏。因此，秋季进补原则应该是， 滋阴润燥养肺 。

因为秋天身体特别的燥，所以，我们要吃一些相对比较 滋润 的食物，特别是本身气管不太好的人，更应该早些进行防治，避免加重发病的可能，平时我们就可以多吃下面这些食物。

多吃银耳

在中医传统里有“银耳炖冰糖”，可以治疗支气管炎的 咳嗽、痰多 。另外，银耳对于皮肤干燥引起的瘙痒症，也有一定的疗效。

冰糖银耳

做法：

1.将银耳在温水里浸30分钟，取出后用剪刀剪去根茎部分，红枣洗净后用剪刀剪开一个口子；

2.将银耳、红枣、枸杞子、冰糖放入电饭煲内，菜单选择“烹/煮”，烹饪1个小时即可。

适当的多吃梨

梨是一种非常好的水果，它能 健胃润肺 ，秋天吃梨正是时候。梨除了可以生吃外，还可以削片煲汤，在临睡前饮用，有润肺、滋润大肠、通畅便结、改善积食的功效。

雪梨川贝炖冰糖

做法：

1.用擀面杖在案板上把川贝碾成粉末；

2.鲜梨洗净，挖去梨核，切成长5厘米左右的大块；

3.将梨块放入碗内，撒上适量川贝粉及冰糖，加入半碗量的纯净水；

4.大火烧开蒸锅里的水，将装有川贝梨块的碗放入笼屉，盖上锅盖中火蒸20分钟，直至梨肉变软取出即可。

多吃点茄子

中医认为，茄子性凉、味甘，有 清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气 的功能，所以，在秋天吃些茄子能降“火气”，除秋燥。

蒜泥蒸茄子

做法：

1.茄子洗净切长条，水开后蒸10分钟；

2.碗中放入盐，鸡精；

3.放入生抽，醋，香油；

4.大蒜切末，放入搅拌均匀；

5.茄子蒸好后，撕成条；

6.淋上蒜末汁，撒上香葱，拌匀即可。

多吃点莲子

莲子有很好的滋补作用，有 养心安神、健脾补肾、止泻固精 等功效。不仅有助缓解失眠，对容易有咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。

莲子红枣南瓜汤

做法：

1.红豆淘洗干净提前用水泡发半天；

2.新鲜莲子剥去外皮，用牙签插进莲子里，慢慢把莲子蕊拱出来；

3.将泡发的红豆和红枣放入砂锅中，加入适量水，用大火煮沸后改小火煮2小时；

4.半小时后加入新鲜莲子和小块冰糖继续煮，同时南瓜去皮去瓤切成小块；

5.待莲子和红豆都煮至粉糯时，加入南瓜煮熟后即可。

多吃点红枣

红枣的营养非常的丰富，特别是 维生素C 的含量，对比其他的食物，红枣内的含量是非常高的。

在秋季经常食用红枣可以很好的补肠胃，对于气虚的人来说，可以将红枣炖烂之后服用，效果都是非常好。

红枣小米粥

做法：

1.首先把红枣、小米清洗干净；

2.洗干净后，加水覆盖至小米，浸泡大约15分钟；

3.在浸泡的时间里同时用锅烧水；

4.15分钟以后，就可以把泡好的小米连同泡的水一起放进锅里煮，加入红枣；

5.大致30分钟即可。

多吃点山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质， 有利于脾胃消化吸收 ；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

玫瑰花山药泥

做法：

1.山药洗净入锅蒸熟，蒸熟的山药放入盆中；

2.在热的熟山药中放入干玫瑰花，加入备好的奶粉；

3.放入适量的白砂糖，将山药碾成泥，搅拌均匀，用磨具造型即可。

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秋季到了，有哪些必备的养生小诀窍？

养生要点

1、健康饮食秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。

2、调理脾胃立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。

3、预防秋乏俗语说的好“春困秋乏”。秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应，常表现为倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼，但要注意循序渐进;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。

4、预防秋燥秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上延出现“秋燥”，中医认为，燥易伤肺，秋气与人体的肺脏相通，肺气太强，容易导致身体的津液不足，出现诸如津亏液少的“干燥症”，比如皮肤干燥，多有咳嗽。防秋燥，重在饮食调理，适当的选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食物，比如酸角、西番莲、梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。

5、预防感冒秋季感冒增多，预防感冒，首先要根据气温变化适当增减衣服，尤其是老年人更要注意；其次室内的空调温度不要过低，一般在25℃～27℃最好。秋季是疾病的高发期，遇到疾病一定要及时就医以免耽误病情。

6、早起早睡早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气。近代研究表明，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会；起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义。

7、加强锻炼秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽，是运动锻炼的好时期，尤其应重视耐寒锻炼，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高对疾病的抵抗力。

8、慎食瓜果夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患，却已使肠胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，势必更助湿邪损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，入秋之后应少食瓜果，脾胃虚寒者尤应禁忌。

9、适时进补常言道：“秋季进补，冬令打虎”，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医治疗原则是虚者补之，虚症病人不宜用补药。