法律分析:下列合同应当采用书面形式:1、借款合同;2、期限六个月以上的租赁合同;3、融资租赁合同;4、建设工程合同;5、委托监理合同;6、技术开发合同;7、技术转让合同;8、担保合同;9、土地承包合同等。
法律依据:《中华人民共和国民法典》第四百条 设立抵押权,当事人应当采用书面形式订立抵押合同。抵押合同一般包括下列条款:
(一)被担保债权的种类和数额;
(二)债务人履行债务的期限;
(三)抵押财产的名称、数量等情况;
(四)担保的范围。
第六百六十八条 借款合同应当采用书面形式,但是自然人之间借款另有约定的除外。
第七百零七条 租赁期限六个月以上的,应当采用书面形式。当事人未采用书面形式,无法确定租赁期限的,视为不定期租赁。
第七百三十六条 融资租赁合同应当采用书面形式。