边际效用价值论解释了为什么人们在消费时倾向于选择逐渐减少的边际效用。根据这个理论，人们在消费时会考虑到产品或服务带来的边际效用，即每多消费一单位产品或服务所带来的额外满足感。随着消费数量的增加，每多消费一单位产品或服务所带来的额外满足感会逐渐减少，也就是边际效用递减。因此，人们在有限的资源下会优先消费那些边际效用较高的产品或服务，而对于边际效用递减较快的产品或服务则会减少消费。
这一理论在实际生活中也有很多应用。比如，在市场营销中，企业可以通过不断创新产品或服务，提升其边际效用，从而吸引更多消费者。另外，在个人理财中，理解边际效用递减的原理可以帮助人们更有效地分配资源，避免过度消费带来的后果。
综上所述，边际效用价值论解释了为什么人们会在消费中选择逐渐减少的边际效用，这一理论对市场经济和个人理财都有一定的指导意义。