在门店人员编制中，考虑到不同岗位的职责和需求是非常重要的，可以采取以下几个步骤：
岗位分析：首先要对不同岗位的职责和需求进行详细的分析。通过与现有员工、直接上级以及相关部门的沟通，了解各个岗位的具体职责、技能要求、工作环境等情况。
制定岗位描述：根据岗位分析的结果，制定详细的岗位描述，包括岗位名称、职责范围、工作内容、所需技能和资质等。这有助于招聘人员更清晰地了解岗位要求。
确定编制标准：根据岗位描述，确定不同岗位的编制标准，包括人数、层级、薪酬水平等。要根据业务需求和岗位重要性来确定编制标准，避免人员编制过剩或不足。
招聘与选拔：根据岗位描述和编制标准，制定相应的招聘计划，通过招聘渠道发布招聘信息，吸引符合岗位要求的人才。在选拔过程中，要结合岗位要求和候选人的能力、经验进行评估，确保选聘适合岗位的人员。
培训与发展：针对不同岗位的职责和需求，制定相应的培训计划，帮助员工提升技能和适应岗位要求。同时，为员工提供晋升通道和发展机会，激励其在岗位上持续发展。
绩效考核与激励：建立科学的绩效考核体系，根据不同岗位的职责和绩效指标进行评估，激励员工积极工作。可以采用奖励制度、晋升机会等方式，激发员工的工作动力和创造力。
通过以上步骤，可以有效地考虑到不同岗位的职责和需求，实现人员编制与业务需求的匹配，提高门店运营效率和员工满意度。