鸡汁包子馅需准备食材:蚝油、鲜酱油、盐、白糖、老姜、料酒、玉米油、夹心猪肉、葱、鸡汁。一共4步,以下是鸡汁包子馅的详细操作: 操作/步骤
1、五花肉切成片
五花肉切成片,剁成小肉丁。
2、搅匀肉馅
容器中倒入肉末、姜末、玉米油、料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、鸡汁用筷子顺时针搅匀,直至肉馅变干。
3、顺时针快速搅拌
水分4次加入,每加一次用筷子顺时针快速搅至肉馅发干。
4、冷藏1小时即可
加入葱顺时针拌匀,加盖密封,放入冰箱冷藏1小时即可。 END 总结:以上就是关于鸡汁包子馅配方的具体操作步骤,希望对大家有帮助。