1、材料:黄豆300克、水、猪肉100克、生抽、蚝油、盐、葱。
2、黄豆提前浸泡半天,然后国加适量水放电压力锅压40分钟,排气后,黄豆滤去水,自来水冲洗一下。
3、锅里下油,将肉煸炒,然后加生抽、耗油将肉炒上色,最后倒下黄豆炒下,出锅前撒盐、撒葱即可。