1、烧仙草是一种奶茶,来源于闽南地区,主要材料是仙草,它又叫仙人草、凉粉草,是一种一年生草本植物,多生长于水沟边或者干沙地草丛中。仙草具有清暑、解热利尿的功效,可治疗中暑、热毒、高血压、糖尿病等疾病,所以烧仙草奶茶也具有此功能。
2、仙草的来源:关于仙草,其实有一个小故事。在很久以前,因为交通不便,人们出行都是靠双脚,这样天热的话很容易中暑。这时候,有位神医将一种具有特殊香味的草类植物施于路人,人们吃后神清气爽,身体也很快恢复。对此神奇的草,人们认为是仙人所赐,因此将其命名为“仙草”。