葱香鸡肉煎饼的简单做法
2022-04-02
来源：汇智旅游网
1、小葱100克左右，鸡蛋一个，面粉200克，水适量，盐三克，十三香适量1克左右，糖少量，大豆油10克。
2、先取200克面粉，加入盐和少量十三香；取一个鸡蛋打入面粉中，加入适量水，调和为糊状，水可分几次加入，不要一次加入太多，先加一点，搅匀，发现太稠，再加，直到为糊状。
3、加入10克大豆油，搅匀；再把小葱切为葱花状，放入面糊中搅匀；
4、在炒锅中倒入20克大豆油，预热一下，然后把油温控制在140度，把调好的面糊倒入锅中一半，用锅铲摊成薄皮，待面糊成饼状，用锅铲挑起翻面，直到两面都煎成略焦黄，就可以起锅，切成块，装盘。面糊是可以煎两个的份量。这样，新鲜美味的葱香饼就做成了。从准备到装盘大概用时二十分钟，十分的节约时间。
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