1、用料:秋葵适量、蒜蓉适量、油,盐,糖,酱油,清水适量。
2、秋葵洗干净去蒂,烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。
3、备好蒜蓉,适量酱油,盐,白糖加少量清水搅拌成料汁。
4、热锅放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香。
5、蒜蓉秋葵淋在装盘即可完成。