1、棉花糖是用玉米糖浆、白糖、改性玉米淀粉、水和明胶做的。在制作棉花糖的时候，首先要把明胶泡到热水里化开。
2、将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。