石榴的营养价值：1、果实中含有丰富的维生素C及B族维生素，可以补充人体所缺失的微量元素和营养成分；2、石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。石榴的功效：1、强身健体；2、抑制大肠杆菌；3、止血、明目。
石榴的营养价值
1、 石榴营养丰富，果肉含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。
2、石榴富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体所需的能量和热量，但不增加身体负担。
3、石榴中富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。
石榴的功效
1、强身健体
石榴可以促进消化，具有软化血管、降血脂、降血糖的作用，经常食用石榴可以防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
2、明目
石榴中的花青素可以保护眼部肌肤的物质，多吃石榴可以保护眼睛。