1、燕麦中含有丰富的粗食纤维、亚油酸等营养，可以和银耳、椰奶等一起熬制燕麦粥食用，也可以和麦芽等制作成糕点，都可以为身体补充大量的营养，能够促进大肠和胃部宿食等内容物的排出，从而达到明显的减肥瘦身效果。
2、经常食用燕麦还可以降低血液中的胆固醇和血糖的含量，改善心肌等各部位的血液循环能力，可以预防心脑血管类疾病和糖尿病等的发生。