厦门鼓浪屿有什么美食?
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发布时间：2022-04-23 23:54
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热心网友
时间：2023-10-14 09:21
美食：
1、沙茶面，荣记沙茶面，沙茶面也是南方特有的一个小吃，用沙茶酱制作汤头，爽滑的面条搭配鱼丸、豆腐泡、肉片、青菜还有鸡蛋，便构成了一碗内容丰富的沙茶面。不同店里搭配的食材也有不同，还可以搭配大肠啊虾子啊，食材还是满多样的。
2、林记鱼丸汤，地址: 思明区龙头路56号/泉州路54号， 鱼丸有弹性十足，而且味道很鲜美，鲜鲜的鱼丸突然碰到腻腻的大肉馅，里面的猪肉馅很好吃很新鲜!还有那个鱼汤应该是用鱼啊骨头什么熬出 来的高汤煮，估计熬了很久，汤头比较浓，白白的，看上去像放过奶油的，太美味了～鱼丸面，就是在鱼丸汤里加了面条，也有5个丸子。
3、大芒果，潘小莲+中山路芒泰郎，潘小莲主打芒果酸奶，绿色和橙色是这家店的色调，厦门 的芒果特大特新鲜，跟冰凉的酸奶搭配在一起超棒。
4、Babycat私家御饼屋，地址: 思明区龙头路143号(近鼓浪屿轮渡码头新华书店)，这是一家很小资，很文艺的店，附带小清新，馅饼果然名不虚传，酥软、香甜，几乎都不用咀嚼。
5、赖皮鸭，地址：中山路，做法跟北京 烤鸭差不多，里面是切成小块的鸭肉蘸酱，外面包上一层饼皮。
6、龙头海蛎煎，地址: 思明区龙头路1号，店面小而破，空间狭小低矮，但海蛎煎做得漂亮，鸡蛋金黄，香菜碧绿，甜辣酱通红，海蛎也舍得放，吃的时候一定要蘸着姜醋吃。
热心网友
时间：2023-10-14 09:22
鼓浪屿纵横交错的小巷让人迷失，或许是无意的，也或许是故意的，吹着徐徐的海风，沐浴暖暖的阳光，在这没有烦恼、没有忧愁、没有压力，甚至可以没有时间关念的鼓浪屿，听着边上不知从哪里传来的缓缓音乐，庸懒的散散步，看着老旧的建筑，和时不时擦肩而过的悠闲游客，迷失其间，无论是无意的还是有意的，又有什么关系的？
然而，鼓浪屿不仅是用来迷失的，也可以是用来浪漫的，或者是用来挑战你的味蕾的，面对琳琅满目的美食，面对一家一家香气四溢的店铺，面对网络上各种熟悉的食品，面对眼前一个个吃着津津有味的游客……这种视觉的*，这种味觉的挑战，对于诸如渝帆这类的吃货，显然是无法淡定的。
去到鼓浪屿的时候，渝帆是临时决定，说走便走，并没有做过太多的功略，其实也没有关系，同行的伙伴们一人拿着一个盖章本，上面有地图，有地址，看着一个个熟悉的店名，便油然升腾出一种种品偿的期待，什么张三疯的奶茶，赵小姐家的饼，八婆婆的烧仙草，潘小莲的酸奶，褚家园的咖啡，吴伯家的冰棒……
接下来，咱们一起去瞧瞧吧：
香气四溢的油炸食品。
跟边小摊随拍。
以芒果为主题的食品小店
小食随拍
卢阿姨的手艺
德之稍歇居，一个德国人开的美食店。
张三疯奶茶铺，整个鼓浪屿有好几家，豉浪屿对面的中山路步行街也有
张三疯的内啊装修。
陈罐西式茶货铺
热心网友
时间：2023-10-14 09:22
1，林记鱼丸，分别是泉州路的和龙头路183号的“林记鱼丸”。笔者去过龙头路的，鱼丸很正宗，很鲜美……
2，马拉桑：位于龙头路181号，5块钱一杯的鲜榨果汁，老板当着你的面给你榨橙汁，足足4-5个甜橙榨成的一杯，让你在累了渴了的时候一爽到底。
3，黄胜记肉铺店：龙头路95号，老板是个大嗓门，还没走到就听到了，可以免费试吃，而且排场很大，一大块一大块的往你手里塞。虽然是肉松，但一点都不腻，女孩子可以尝尝。
4：中街卤料思明区龙头路310号鸡爪鸡尖
很多本地人都去这家每天都要赶早，不然下午5点左右就全部卖光了
5：龙头北仔饼龙头路302号
哦，超级老的摊子，就出售三种口味，甜的，咸的，还有加料的，越是古老的东西，口味越是单一，哈哈，不过必吃哦
6、柴烧铁观音，是采用传统的柴烧技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料，纯手
工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音，是一种融合了传统技艺，最具地方特色的
老字号茶品。当然也是八方游客到厦门这个海上花园观光旅游时不可错过的一款特色茶。
相较于普通铁观音，柴烧铁观音的口感更醇厚、自然，而且还带有淡淡的木柴香，且
观音韵十足。但由于是纯手工制作，生产起来颇耗费人力物力，加之现在铁观音生产基本
全面机械化，这种古法炒制的柴烧铁观音越来越少，当然也更显得弥足珍贵。
