我从河里刚打的新莲子怎么吃

发布网友 发布时间:2022-03-02 22:53

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热心网友 时间:2022-03-03 00:22

莲子,吃时将心去掉,鲜可生食,熟可作汤,也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳,是一味传统的药食佳品,具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡。莲子具有很高的药用价值,为滋补元气的珍品。早在汉朝的《神农本草经》便将其奉为上品,认为莲子味甘、涩,性平,具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效,可用于病后或产后脾胃虚弱、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦、少气乏力、食欲减退,以及妇女血虚腰酸、白带增多、更年期综合症、及心脏病、高血压、性功能减退等。

现代药物学研究发现:莲子还是一种营养价值很高的食物,每100克莲子中含钙毫克,含磷285毫克,含钾量虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品含量的百分比是颇高的!

莲子的吃法:最懒惰的吃法:莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。

最家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。

最清凉的吃法:莲子龙眼羹,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放

热心网友 时间:2022-03-03 01:40

把莲子心去掉就可以吃了

热心网友 时间:2022-03-03 03:15

煮好当零食吃。

热心网友 时间:2022-03-03 05:06

可以生吃,或做粥也不错

热心网友 时间:2022-03-03 07:14

直接生吃。

热心网友 时间:2022-03-03 09:39

用嘴嚼着吃

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